Kultowy przepis Ani Bardowskiej na miękkie i pachnące pierniczki. Lepszych nie zjesz

Przepis na wyjątkowe pierniczki Ani Bardowskiej

Składniki:

• 1 kg maki

• 2,5 łyżeczki sody

• 1 szklanka cukru

• przyprawa do piernika

• 250 g masła

• 250 g miodu

• 4 jajka

Kultowe pierniczki według Ani Bardowskiej krok po kroku

Do dużej miski przesiej mąkę na pierniczki . Następnie dodaj do niej sodę oczyszczoną . Oba sypkie składniki wymieszaj i odstaw na bok .

W garnku połącz masło, miód i przyprawę do piernika . Składniki na pierniczki podgrzewaj i mieszaj, do momentu uzyskania gładkiej, jednolitej masy . Zawartość garnka odstaw do przestudzenia .

W osobnym naczyniu ubij jajka z cukrem na puszystą masę . Następnie połącz ją z przestudzonymi składnikami na pierniczki . Na koniec dodaj całość do mąki z sodą, wymieszaj i zagnieć ze składników ciasto .

Gotowe ciasto na pierniczki rozwałkuj na arkusz grubości ok. 3 mm . Z powstałego płatu wycinaj ciasteczka o ulubionym kształcie . Pierniczki piecz na blasze wyłożonej papierem przez ok. 10 minut w temperaturze 180 stopni . Gotowe ciasteczka odstaw do ostudzenia i udekoruj wedle uznania . Kakaowe pierniczki alpejskie kuczą swoim głębokim smakiem . Zbyt twarde ciasteczka już nigdy nie trafią na Twój stół .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Największy błąd w przechowywaniu miodu. Przez niego traci, co najcenniejsze

• Dodajesz kapustę do farszu na paszteciki? Okrasa stawia na inny składnik

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama

Źródło: rmf