Lekka i smaczna pasta jajeczna według Gessler. Najlepszy, kultowy przepis z Kuchennych Rewolucji

Przepis na pastę jajeczną według Magdy Gessler

Składniki:

• 4 jaja

• 2 łyżki majonezu

• 2 łyżeczki musztardy

• 2 łyżki masła

• 1 łyżeczka curry

• pół łyżeczki ostrej papryki

• szczypta majeranku

• 1 pęczek koperku

• trochę szczypiorku

• sól i pieprz w ilości do smaku

Przygotowanie:

Jajka gotujemy na twardo . Świeże zioła siekamy. Ugotowane jajka studzimy, obieramy ze skorupki i kroimy w drobną kostkę. Łączymy je z majonezem musztardę, masłem i przyprawami. Wsypujemy zieleninę i mieszamy. Podajemy ze świeżym pieczywem. Smacznego.

Wskazówki:

• Jeśli chcemy, by pasta była jeszcze lżejsza, warto użyć jogurtu i śmietany . Łącząc je ze sobą i zastępując nimi majonez oraz masło, uzyskamy równie satysfakcjonującą kompozycję.

• Korzystając z ostrej musztardy, uzyskamy naprawdę wyrazisty smak. Zamieńmy klasyczny specjał na wersję sarepską, francuską czy rosyjską — fani pikantnych dodatków będą zachwyceni.

• Przyprawę curry można zastąpić kurkumą. Jeśli obawiacie się, że aromat orientalnej mieszanki zdominuje smak pasty, będzie to bardzo dobry wybór.

Źródło zdjęcia: canva/wideonet

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Jabłka w szlafrokach to hit każdego rodzinnego spotkania. Wystarczy kilka tanich składników

• Jak zrobić ucieraną babkę wielkanocną? Sekret tkwi w 1 detalu

• Pieczarki w chrupiącej serowej panierce. Prosty i niedrogi smakołyk

Źródło: ofeminin

Zapraszamy na nasz Instagram