Monika Richardson zdradziła rodzinną recepturę na wigilijną zupę. 1 dodatek zapewnia pełnię smaku

Przepis na świąteczną zupę grzybową Moniki Richardson

Składniki:

• marchewka

• pietruszka

• por

• seler

• suszone grzyby (prawdziwki, podgrzybki) namoczone poprzedniego dnia

• masło

• śmietana

• mąka

• 1-2 łyżki octu balsamicznego

• makaron typu tagliatelle

Jak ugotować świąteczna zupę grzybową Moniki Richardson?

Warzywa na świąteczną zupę grzybową Moniki Richardson wrzuć do garnka z zimną wodą . Doprowadź do wrzenia i dodaj sól . Następnie warzywa gotuj przez 60 minut na małym ogniu . Po tym czasie usuń je z otrzymanego wywaru .

Namoczone suszone grzyby wyjmij z wody i pokrój w paseczki . Podsmaż je na rozgrzanym na patelni maśle . Płyn po moczeniu grzybów dolej do bulionu warzywnego . Dodaj do garnka także pokrojone i podsmażone grzyby .

Świąteczną zupę grzybową Moniki Richardson gotuj przez ok. 30 minut na małej mocy palnika . Pod koniec gotowania dodaj 1-2 łyżki octu balsamicznego . Na koniec zupę grzybową zabiel za pomocą mąki wymieszanej ze śmietaną .

Potrawę podawaj z ugotowanym makaronem tagliatelle. Magda Gessler ma własny sekretny składnik zupy grzybowej . Nie zgadniecie, co do dania dodaje Karol Okrasa .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Sięgnij po jeden produkt. W mig pozbędziesz się nawet najmniejszych ości ze śledzi

• W żadnej restauracji nie serwują tak pysznej surówki. Zrobisz ją w mgnieniu oka z 2 warzyw

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama

Źródło: fakt