Nadziej nim tłuczone ziemniaki i połóż na patelni. Obiad postawisz na stole w 30 minut

Ziemniaki uniwersalnym produktem

Ziemniaki są produktem, który powinien znaleźć się w każdej kuchn i. Szczególnie że można z nich przygotować naprawdę wiele dań i przekąsek. Są znane przede wszystkim z tego, że mogą być dodatkiem do pysznego obiadu, a w towarzystwie kotleta schabowego i ulubionej surówki tworzą przepyszny obiad.

Ponadto można je zetrzeć na tarce i usmażyć fantastyczne i bardzo pospolite w Polsce placki ziemniaczane. Można je podawać z sosem mięsnym, ewentualnie przygotować je z pieczarkami i serem, lub zjeść bez żadnych dodatków .

Inną opcją są wszystkim dobrze znane frytki , które są jedną z najpopularniejszych przekąsek na świecie. Oczywiście najlepsze są te domowe, przygotowane samodzielnie.

Tym razem mamy Wam do zaproponowania przepis na coś nowego, niecodziennego i niekonwencjonalnego. Koniecznie musicie to przygotować sami w domu .

Przepyszna przekąska z ziemniaków i jajek

Dania z ziemniaków są bardzo popularne , a to, które chcemy Wam przedstawić, koniecznie musicie poznać. Jest to świetna opcja na przystawkę. Do jej przygotowania będziemy potrzebować następujących składników.

Dalsza część tekstu pod filmem .

Składniki:

• 600 g ziemniaków
• 1 marchewka
• 1,5 litra wody
• szczypta soli
• 20 g masła
• 15 g pietruszki
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 100 g startego sera
• 300 g parówek
• 200 g bułki tartej
• 2 jajka

Jak przygotować smakowitą przystawkę z ziemniaków?

Przygotowanie takiej przystawki jest bardzo proste , a do tego pozwoli odblokować nowe smaki.

W pierwszej kolejności obieramy ziemniaki i je płuczemy, po czym kroimy je na mniejsze kawałki i przekładamy do garnka. Marchewkę również kroimy, ale w cienkie plasterki. Przekładamy je do tego samego naczynia co ziemniaki. Solimy i gotujemy do miękkości . Kiedy tak się stanie, to odcedzamy warzywa, przekładamy do miski i rozgniatamy.

Pietruszkę drobno siekamy i przekładamy do miski z ziemniakami i marchewką. W międzyczasie na patelni rozpuszczamy masła i wrzucamy na nią pokrojoną drobno cebulę . Po chwili dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażymy do momentu, aż się zarumienią. Następnie zdejmujemy z kuchenki i przekładamy do miski z resztą składników. Dodajemy również starty ser. Całość dokładnie mieszamy.

Z powstałej masy formujemy płaskie kotleciki , umieszczamy na nich małą parówkę, lub połowę parówki i przykrywamy drugim kotlecikiem tak, aby parówka znalazła się w środku i nie była widoczna.

Tak przygotowane kotlety obtaczamy najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanej olejem patelni przez dwie minuty z każdej strony, na złoty kolor .

Bierzemy się za sos. Do osobnej miski przekładamy kwaśną śmietanę, przeciśnięty przez praskę czosnek, drobno posiekany koperek i doprawiamy czerwoną papryką, solą oraz pieprzem . Całość dokładnie mieszamy.

Tak przygotowane smakołyki podajemy z aromatycznym sosem.

Sprawdź przepis na doskonałą babkę wielkanocną . Zobacz, co warto wlać do kawy zamiast mleka .