Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Danie

Danie

Danie – co to jest? Podstawowe informacje

Danie zasadniczo stanowi każdą potrawę spożywaną przez człowieka, bez względu na jej złożoność. Współcześnie jednak danie utożsamia się raczej z daniem głównym, a więc potrawą o dużej złożoności i bogatych walorach odżywczych, która stanowi podstawę codziennego jadłospisu człowieka.

Zwykle na danie składa się mięso – drób, wieprzowina, wołowina lub ryby – podawane wraz z ziemniakami, ryżem, makaronem czy kaszą. Dodatek do dania stanowią rozmaite sosy, warzywa czy surówki. Naturalnie, nie wszystkie dania muszą zawierać mięso (dania wegetariańskie) i mogą różnić się od siebie strukturą w zależności zarówno od preferencji smakowych osób konsumujących, jak i od okoliczności podania dania czy kuchni, podług receptur której jest ona przyrządzana.

Jakie rodzaje dań wyróżniamy?

Dania możemy podzielić zarówno przez wzgląd na okoliczności w jakich są serwowane (na przykład danie uroczyste czy po prostu danie obiadowe), jak i przez wzgląd na to, jakie składniki posłużyły do ich przygotowania. Mogą to więc być dania z makaronem, dania rybne, dania mięsne, dania wegetariańskie, ale także zupy, desery, wypieki czy przetwory.

Do pewnego stopnia trzeba uznać, że definicja tego czym jest danie i jakie są jego rodzaje jest bardzo płynna, ewoluują swobodnie wraz z rozwojem sztuki kulinarnej i odczuciami osób zainteresowanych.

Dania polskie – z czego słynie nasza kuchnia?

Kuchnia polska jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych kuchni w Europie (i w wielu innych krajach świata, takich jak USA czy Australia), ciesząc się tradycją liczoną w setkach lat i wyjątkową różnorodnością serwowanych dań.

Najpopularniejsze dania kuchni polskiej to kotlet schabowy, kotlety mielone, gołąbki, zrazy, golonka, pierogi (przede wszystkim pierogi ruskie i pierogi z kapustą i grzybami) czy bigos. Warto jednak zaznaczyć, że dania polskie to także szereg przepysznych zup. Wśród nich wymienić można takie, jak żurek, kapuśniak, rosół, zupa pomidorowa, zupa ogórkowa, barszcz czerwony, krupnik, zupa grochowa czy chłodnik litewski.

Pokaż więcej

naleśniki
19.09.2024 19:36 Wlej do naleśników zamiast wody lub mleka. Wyjdą lepsze niż kiedykolwiek

Czy naleśniki mogą być jeszcze smaczniejsze? Okazuje się, że tak! Wystarczy do ciasta naleśnikowego dolać lubiany produkt. Z nim naleśniki to prawdziwe niebo w gębie.

kluski śląskie
19.09.2024 17:03 Wsyp do klusek śląskich. Będą smaczniejsze i zyskają kolor słońca

Kluski śląskie smakują z mięsami i sosami. Teraz można nieco urozmaicić to danie. Dzięki prostemu zabiegowi kluski śląskie nabiorą pięknej barwy. Zjesz je z prawdziwym apetytem i poprosisz o dokładkę. 

Książulo
19.09.2024 11:50 Zamówił rosół za 30 zł w restauracji Adamczyka. Słów, które padły z jego ust nie chciałby usłyszeć żaden kucharz

Rosół to król polskich zup. Jak ta lubiana zupa smakuje w restauracji Piotra Adamczyka? To postanowił sprawdzić youtuber Książulo. Krótko podsumował smak rosołu, który zamówił w restauracji Stary Dom. 

lidl
18.09.2024 12:04 Lidl ruszył z pomocą dla powodzian. Sieć handlowa prowadzi działania na szeroką skalę

Południowa Polska i jej mieszkańcy walczą z powodzią i jej katastrofalnymi skutkami. Brakuje dosłownie wszystkiego, dlatego w akcje pomocy dla powodzian, włączył się też Lidl. Teraz każdy klient może przekazać produkty spożywcze. 

naeśniki
17.09.2024 08:51 Dodałam raz do farszu i teraz robię tak cały czas. Naleśniki na słodko lepsze, niż u babci

Naleśniki na słodko polubią nie tylko łasuchy. Takie danie zrobisz w prosty sposób i zjesz z prawdziwym apetytem. Z pysznym dodatkiem smakują, że palce lizać i aż proszą się o dokładkę. Nawet babcia nie robiła tak pysznego farszu.

danie
15.09.2024 21:01 Po prostu wlej jogurt do wrzątku. Efekt nie z tej ziemi

Proste rozwiązania są najlepsze. Dotyczy to też gotowania i zawsze się sprawdza. Dlatego wlej jogurt do wrzątku. Wkrótce skosztujesz dania, do którego często będziesz wracać. 

mięso
15.09.2024 17:34 Weź tarkę i zmrożoną pierś z kurczaka. Wyjdzie z tego przysmak, który pokocha twoja rodzina

Masz w zamrażarce kurczaka? W taki razie zrób z niego użytek! Dzięki temu przepisowi i jeszcze kilku składnikom przygotujesz danie, że palce lizać. Pyszny placek już wkrótce trafi na twój stół. 

rozgniecione ziemniaki
15.09.2024 11:48 Ułóż na blasze i rozgnieć szklanką. Moja rodzina za tym szaleje

Ziemniaki to niezastąpiony dodatek prawie każdego obiadu. Zapomnij o tych gotowanych i przygotuj gniecione ziemniaki  z piekarnika. Rodzina będzie tak zachwycona smakiem, że przez długi czas nie poproszą o nic innego. O tym, jak je przygotować, dowiesz się z dalszej części artykułu. 

sałatka gyros
14.09.2024 19:50 Już nie jarzynowa, natychmiast o niej zapomnij. Ta sałatka jest 100 razy lepsza

Sałatka jarzynowa od zawsze była hitem na polskich stołach. Jednak zdeklasowała ją sałatka, która rewelacyjnie wygląda i jeszcze lepiej smakuje. Każdy, kto jej spróbuje, poprosi o przepis. Receptura jest warta polecenia. 

danie
14.09.2024 18:50 Pokrusz czerstwy chleb, dodaj jajko i mleko. Nikt nie zgadnie jaki rarytas z tego wyjdzie

Czerstwy chleb zawsze się znajdzie w kuchni. Szkoda go wyrzucać, ale co zatem zrobić ze starym chlebem? Teraz jest na to prosty sposób, który zapewnia smaczny efekt na talerzu. Takiego smakołyku nawet się nie spodziewasz. 

koperek
14.09.2024 18:11 Pudełko po lodach to kit. Mam 100 razy lepszy patent na mrożenie koperku

Uwielbiamy smak i zapach koperku. Jak zmrozić koperek? Pudełko po lodach to już przeżytek. Teraz sięgnij po ten sprawdzony sposób. Koperek zachowa świeżość na długo. 

sałatka
13.09.2024 18:00 Wszyscy mówią o tej sałatce. Robię ją co tydzień w sobotę

Czy istnieje sałatka na każdą okazję? Tak! Teraz przygotujesz ją dzięki temu przepisowi. Raz-dwa i smaczne danie zagości na Twoim stole. 

schabowe
13.09.2024 16:09 Nie panieruj schabowych w bułce tartej. Jest lepszy sposób

Kotlety schabowe nie mają sobie równych. Delikatne i w chrupiącej panierce potrafią nieźle uzależnić. Zastąp bułkę tartą tym produktem, a wyjdą pyszne jak nigdy wcześniej.

obiad na piątek
12.09.2024 19:37 Smakuje 100 razy lepiej, niż mięso. Taki obiad na piątek robię praktycznie co tydzień

Obiad na piątek może zachwycić smakiem. Dzięki temu przepisowi zrobisz apetyczną roladę z najzwyklejszych ziemniaków. Wewnątrz kryją się apetyczne dodatki. Spróbujesz tego dania i sięgniesz po kolejną porcję. 

gnocchi dyniowe
12.09.2024 14:25 Zapomnij o zwykłych kopytkach. Te kluseczki z dynią są 100 razy lepsze

Kopytka mogą smakować jeszcze lepiej. Poznaj przepis i przygotuj z niego włoskie kluseczki gnocchi z dynią. W tym wydaniu sezonowe warzywo smakuje naprawdę świetnie, a kopytka zachwycą całą rodzinę. Wypróbuj ten patent, a będziesz wracać do niego bardzo często. 

faszerowana cukinia
12.09.2024 07:00 Faszerowaną cukinię robię co kilka dni. Rodzina nigdy nie ma jej dosyć

Cukinia jest dobra na wszystko. Pod koniec sezonu na to warzywo warto przyjrzeć się bliżej poniższemu przepisowi. Faszerowana cukinia z pewnością bowiem zachwyci domowników. 

placki z cukinii
11.09.2024 12:51 Dodaj do placków z cukinii zamiast mąki. Będą chrupiące i dużo lżejsze

Już nigdy nie wrócisz do swojego starego przepisu na placki z cukinii. Poznaj nowy sposób, a wyjdą idealne. Wszystko za sprawą tego, że zrobisz je bez dodatku mąki. W dalszej części artykułu znajdziesz przepis i dowiesz się co, zamiast mąki do placków należy dodać. 

dynia
11.09.2024 06:00 Przenigdy nie jedz takiej dyni. Jest toksyczna

We wrześniu zaczyna się sezon na dynie, który potrwa do końca listopada. W tym czasie wielu z nas użyje apetycznych warzyw do przyrządzenia różnych potraw. Wyjaśniamy, po jaką dynię nigdy nie powinniśmy sięgać. Jej działanie jest wyjątkowo szkodliwe dla naszego zdrowia.

naleśniki
10.09.2024 18:35 W sezonie warto dodać do naleśników. Są jeszcze smaczniejsze

Co podasz na obiad? Jeśli wciąż się zastanawiasz, to wypróbuj przepis na doskonałe naleśniki z dynią. Wilgotne ciasto o pięknym kolorze będzie smakować na słodko i w wytrawny sposób. 

Pieczony boczek
10.09.2024 16:54 Takim boczkiem mój dziadek podbijał imprezy. Mięso rozpływa się w ustach

Dobry pieczony boczek wcale nie jest tak prosty w przygotowaniu, jak mogłoby się wydawać. Dziadek zdradził mi jedną istotną zasadę, dzięki której przysmak zawsze wychodził mu fantastycznie. Takiej rady się nie spodziewałam.

sałatka królewska
10.09.2024 10:07 Ta ekspresowa sałatka to u mnie w domu hit. Gyros i jarzynowa mogą się przy niej schować

Sałatka królewska bije inne sałatki na głowę. Jest smaczniejsza, lepiej wygląda, a jej przygotowanie jest banalne. Nie zastanawiaj się, tylko poznaj przepis i zrób ją bez żadnej okazji nawet dzisiaj. Twoi bliscy nie będą mogli wyjść z podziwu, co przygotowałaś tym razem. 

arbuz
07.09.2024 07:00 Najpierw kroimy arbuza. Potem kilka prostych kroków i mamy zniewalające danie

Co się stanie, gdy pokroimy arbuza, a potem upieczemy i zamarynujemy? Zyskamy obłędnie pyszne danie, które będzie rarytasem nie tylko dla miłośników kuchni roślinnej. Polecamy doskonały patent na arbuza. 

Śliwki w boczku
06.09.2024 21:00 W PRL-u dzieci jadły to miskami. Dzisiaj nikt o nich nie pamięta, a szkoda bo zasługują na medal

Hit przyjęć i prywatek czasów PRL to niespodziewane odkrycie tej jesieni. Danie proste, smaczne i aromatyczne. W sam raz na tę porę roku.

kefir ze śliwkami
05.09.2024 11:21 Wymieszaj z nim śliwki i pij o poranku. Zapomnisz o przykrej dolegliwości

Lato pełne jest kalorycznych smakołyków. Te sprawiają, że łatwo tyjemy. Jednak teraz w prosty sposób zgubimy zbędne kilogramy. Kefir z dodatkiem śliwek pomoże nam w odchudzaniu. 

placki
05.09.2024 10:05 Żadna cukinia i ziemniaki. Makłowicz robi placki ze składnika, o jakim nikt by nie pomyślał

Placki są daniem, które często gości na naszych stołach. Robimy je zwykle z cukinii i ziemniaków. Jednak Robert Makłowicz sięga po zupełnie inne warzywo. Efekt jest pyszny, dlatego polecamy ten przepis. 

dynia
03.09.2024 19:08 Włącz ją do swojej diety, a wzmocni odporność i serce. Właśnie rozpoczyna się sezon

Lato nieuchronnie zbliża się ku końcowi. Mimo, iż zapowiada się piękny i słoneczny wrzesień, już widzimy, że poranki stały się o wiele chłodniejsze, a zmrok zapada szybciej. To dobry moment, by zadbać o naszą odporność przed zimą. Z pomocą przychodzi sezonowy przysmak.

ogórki kiszone
02.09.2024 09:51 Dlaczego ogórki kiszone są puste w środku? Zapobiegniesz temu, stosując prosty trik

Ogórki kiszone możemy jeść na okrągło. Jednak martwić może jedno w przetworach. Dlaczego ogórki kiszone wychodzą puste w środku? Na tę bolączkę jest skuteczny sposób. 

kolacja
01.09.2024 19:23 Weź czerstwe pieczywo i namocz je w mleku, idealny patent na kolację

Jak zrobić kolację? Najlepiej prosto i pysznie. Dlatego wykorzystaj czerstwy chleb namoczony w mleku, a danie zaskoczy cię smakiem. Nawet się nie spodziewasz, co z tego wyjdzie.