Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Danie

Danie

Danie – co to jest? Podstawowe informacje

Danie zasadniczo stanowi każdą potrawę spożywaną przez człowieka, bez względu na jej złożoność. Współcześnie jednak danie utożsamia się raczej z daniem głównym, a więc potrawą o dużej złożoności i bogatych walorach odżywczych, która stanowi podstawę codziennego jadłospisu człowieka.

Zwykle na danie składa się mięso – drób, wieprzowina, wołowina lub ryby – podawane wraz z ziemniakami, ryżem, makaronem czy kaszą. Dodatek do dania stanowią rozmaite sosy, warzywa czy surówki. Naturalnie, nie wszystkie dania muszą zawierać mięso (dania wegetariańskie) i mogą różnić się od siebie strukturą w zależności zarówno od preferencji smakowych osób konsumujących, jak i od okoliczności podania dania czy kuchni, podług receptur której jest ona przyrządzana.

Jakie rodzaje dań wyróżniamy?

Dania możemy podzielić zarówno przez wzgląd na okoliczności w jakich są serwowane (na przykład danie uroczyste czy po prostu danie obiadowe), jak i przez wzgląd na to, jakie składniki posłużyły do ich przygotowania. Mogą to więc być dania z makaronem, dania rybne, dania mięsne, dania wegetariańskie, ale także zupy, desery, wypieki czy przetwory.

Do pewnego stopnia trzeba uznać, że definicja tego czym jest danie i jakie są jego rodzaje jest bardzo płynna, ewoluują swobodnie wraz z rozwojem sztuki kulinarnej i odczuciami osób zainteresowanych.

Dania polskie – z czego słynie nasza kuchnia?

Kuchnia polska jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych kuchni w Europie (i w wielu innych krajach świata, takich jak USA czy Australia), ciesząc się tradycją liczoną w setkach lat i wyjątkową różnorodnością serwowanych dań.

Najpopularniejsze dania kuchni polskiej to kotlet schabowy, kotlety mielone, gołąbki, zrazy, golonka, pierogi (przede wszystkim pierogi ruskie i pierogi z kapustą i grzybami) czy bigos. Warto jednak zaznaczyć, że dania polskie to także szereg przepysznych zup. Wśród nich wymienić można takie, jak żurek, kapuśniak, rosół, zupa pomidorowa, zupa ogórkowa, barszcz czerwony, krupnik, zupa grochowa czy chłodnik litewski.

Pokaż więcej

rozgrzewające sery
15.01.2025 20:25 Hey, ho, let’s go! KFC

Jedyna w swoim rodzaju oferta Rozgrzewających Serów powraca! To kultowe produkty, które jak co roku rozgrzewają fanów w chłodne, zimowe dni. W tym sezonie KFC wychodzi naprzeciw oczekiwaniom, oferując smakowite nowości, takie jak Serowe Macaroni Cheeseburger czy iTwist w super cenie 6,99 zł!Zimowe, sezonowe menu? Ciepło. Serowe i sycące? Cieplej. Rozgrzewające Sery z KFC? Gorąco! To oferta, na którą najwierniejsi fani czekają niemal cały rok. Również i tej zimy w menu KFC nie mogło zabraknąć wariacji na temat kultowego macaroni and cheese. Aksamity, serowy makaron, popularny zwłaszcza w USA, marka łączy ze swoim ikonicznym, złocistym kurczakiem tworząc dania, które już od kilku lat zdobywają serca Polaków i rozgrzewają w chłodne, zimowe dni.  W tym roku rozgrzeją nas dodatkowo dwie nowości: Serowe Macaroni iTwist oraz Serowe Macaroni Cheeseburger – obie propozycje dostępne są w gorącej cenie 6,99 zł.

stół przygotowany do wizyty duszpasterskiej
15.01.2025 14:43 Zaproponowała księdzu obiad podczas wizyty duszpasterskiej. Jego odpowiedź zwaliła ją z nóg

Od co najmniej trzech tygodni domy chrześcijan są odwiedzane przez przedstawicieli kościoła w ramach wizyty duszpasterskiej. Jedna z kobiet, która przyjęła księdza w swoim domu, podzieliła się historią z tych odwiedzin. Zaproponowany przez gospodynię obiad, wywołał u duszpasterza zaskakującą reakcję. 

Żołądki w głębokim talerzu
15.01.2025 14:32 Zrób przed obróbką żołądków drobiowych. Będą mięciutkie i pyszne

Istnieje wiele dań, które zostały trochę zapomniane. Między innymi są to żołądki drobiowe. Kiedyś były popularnym posiłkiem na stołach w czasach PRL-u, a obecnie ustępują miejsca innym rodzajom mięs. Wiele osób, a nawet kucharzy, postrzega je jako mało atrakcyjny produkt gorszej jakości. Jednak nie można ich przecież całkowicie skreślać. Koniecznie sprawdź, jak przygotować najlepsze żołądki drobiowe.

przekąska
14.01.2025 22:00 Ułóż boczek na cieście francuskim i zawiń w rulon. To najlepsza przekąska na karnawał

Jaka przekąska zrobi furorę podczas karnawału? Sięgnij po apetyczne rulony z ciasta francuskiego i boczku. Danie będzie smakować podczas każdej imprezy. Dzięki tej apetycznej przekąsce karnawał będzie pyszny jak nigdy dotąd. 

folia aluminiowa
14.01.2025 18:24 Folię aluminiową zwijam w kulkę i wkładam do szafy. Efekty zdumiewają wszystkich

Folia aluminiowa jest niezwykle przydatna w kuchni. Sprawdzi się też w innych pomieszczeniach. Wystarczy zrobić kulki z folii, a wkrótce uporamy się z powszechnym, ale irytującym problemem. 

galaretka z kurczaka
14.01.2025 11:02 To najlepsza galaretka z kurczaka jaką jadłam. O jednym dodatku nikt by nie pomyślał

Galaretka z kurczaka jest daniem, które lubi wielu z nas. Będzie jak znalazł na różne okazje, czy imprezy karnawałowe. U mnie w domu furorę robi galaretka z kurczaka z uwielbianym dodatkiem. Doskonale podkręca smak dania, a te szybko znika ze stołu. 

placki ziemniaczane
14.01.2025 09:50 Do placków ziemniaczanych dodaję produkt, który każdy pomija. Są idealnie chrupiące

Placki ziemniaczane mogą być cudownie chrupiące i pyszne. Mogą być również ciężkie i opite tłuszczem ze smażenia. Wystarczy jeden prosty trik, a danie będzie smakować jak z najlepszej restauracji. Pomocny okaże się produkt, który każdy z nas ma w swojej kuchni.

warzywa w rękawie do pieczenia
14.01.2025 08:28 Jem przez dzień i noc. Ta metoda gotowania sprawia, że chudnę. Pokochasz to

To danie musi znaleźć się w diecie każdego, kto zamierza pozbyć się zbędnych kilogramów. Chudniecie, jeszcze nigdy nie było tak łatwe i smaczne. Poznaj przepis i przygotuj z niego lekkie danie z samych warzyw. To niewiarygodne, że dieta może być również przyjemna. 

koszyk na zakupy
14.01.2025 07:00 Te produkty ogranicz po 50. roku życia. „Obciążają organizm i przyspieszają zmiany starcze”

Dietetyk Bartek Kulczyński wskazał, jakich produktów należy unikać po pięćdziesiątym roku życia. W opinii eksperta niektóre produkty są szkodliwe dla zdrowia i przyspieszają procesy starzenia. Dowiedz się, czego unikać, a przez długi czas będziesz cieszyć się zdrowiem oraz znakomitym wyglądem. 

sałatka Waldorf
13.01.2025 18:05 Jest słynna na całym świecie i banalna w przygotowaniu. Tę pyszną sałatkę mogłabym jeść non stop

Ta słynna sałatka podbiła już podniebienia smakoszy na całym świecie. Dlatego warto przyrządzić sałatkę Waldorf z orzechami włoskimi. Jej smak każdemu zawróci w głowie, a przyrządzenie sałatki nie należy do trudnych.

Gulasz
13.01.2025 12:20 To moje ulubione danie z Lubelszczyzny. Bije na głowę tradycyjny gulasz

Gulasz to danie, które od wielu lat jest praktykowane w wielu domach w Polsce. To posiłek, który z pewnością znaczna ilość osób uwielbia, ale znajdą się też na pewno tacy, którzy za nim nie przepadają. Dlatego istnieje również smaczna odmiana gulaszu, pochodząca z Lubelszczyzny. Koniecznie sprawdź jak to zrobić.

sztućce
13.01.2025 06:00 Na moich sztućcach nie ma żadnych zacieków. Sposób zdradziła mi wiekowa kucharka

Jak dbać o sztućce, na których widoczne są zacieki? Warto sięgnąć po sprawdzony i skuteczny sposób. Dzięki niemu problem zniknie, jak ręką odjął. Sztućce będą lśniły, jak nigdy przedtem. 

Małe naleśniki
12.01.2025 10:23 Weź lejek, wlej do niego ciasto i zatkaj palcem. To hit, aż szkoda, że nie znałem tego wcześniej

Im mniejsze naleśniki, tym trudniej je zrobić, prawda? Są jednak proste sposoby na porcjowanie ciasta. Są znacznie czystsze i łatwiejsze od stosowanych na co dzień.

sałatka
12.01.2025 07:00 Ta sałatka jest lepsza nawet niż gyros. Zrobię ją na Dzień Babci i Dziadka

Jaka sałatka na Dzień Babci i Dziadka będzie najlepsza? Zerknij na ten przepis i przyrządź pyszne danie. W sałatce nie zabraknie warstw mięsa, pieczarek i apetycznych warzyw. Do tego sos, który doskonale uzupełnia smak tej sałatki.  

naleśniki
11.01.2025 20:14 Wlej do ciasta na naleśniki zamiast mleka i kefiru. Wyjdą 100 razy bardziej puszyste

Co zrobić, by naleśniki wyszły puszyste jak nigdy dotąd? Jest na to prosty i sprawdzony sposób. Wystarczy wlać lubiany produkt do ciasta. Dzięki niemu naleśniki puszyste jak chmurka wkrótce trafią na nasz stół. 

naleśniki na słodko
10.01.2025 09:05 Smażę naleśniki i zalewam tym sosem. To najlepsze naleśniki na słodko, jakie jadłam

Jaki jest najlepszy prosty przepis na naleśniki na słodko? Znajdziesz go poniżej. Warto tę recepturę wykorzystać w kuchni i przyrządzić naleśniki, jakich jeszcze nie jadłeś. Są tak pyszne, że trudno im się oprzeć. Tajemnica smaku tkwi w pomysłowym sosie.

obiad bez mięsa
09.01.2025 22:00 Opanieruj jak kotleta i połóż na patelni. Strzelczyk pokazał genialny sposób na obiad bez mięsa

Jaki obiad na piątek zachwyci smakiem? To danie w wykonaniu Tomasza Strzelczyka. Bezmięsny “kotlet” w chrupiącej panierce będzie idealny na ten dzień. Gwarantuje to  prosty przepis od znanego kucharza. 

sałatka dakos
09.01.2025 21:00 Za tą banalną sałatką przepada cała rodzina. Tak dobra, że można ją jeść na okrągło

Co podać, gdy złapie nas nagły głód? Warto skorzystać z przepisu na sałatkę o nazwie Dakos. Pieczywo, pomidory i ser zapewnią pyszny efekt na talerzu. Ten smak doceni cała rodzina. 

Test smaku tatara z różnych sklepów
09.01.2025 16:23 Kupił tatara w Biedronce. Takiego odkrycia się nie spodziewał

Nie od dziś wiadomo, że tatar to danie, które wiele osób bardzo lubi. Trzeba oczywiście pamiętać, że aby wszystko było smaczne, należy go odpowiednio przyrządzić. Konieczne jest również to, aby mięso było odpowiedniej jakości i świeżości. Czy tatar kupiony w Biedronce może być dobry? To może Cię zaskoczyć.

ziemniaki po turecku
09.01.2025 12:41 Pomysł na te ziemniaki przywiozłam z wakacji. Od pół roku rodzina nie chce słyszeć o żadnych innych

Ziemniaki nie muszą być nudne. Można je podać na wiele sposobów, inspirując się chociażby wyjazdami. Pomysł na poniżej prezentowane ziemniaki pochodzi z Turcji i jest naprawdę godny polecenia. Warzywa wychodzą przepyszne i z powodzeniem stanowić mogą samodzielne danie.

Książulo
09.01.2025 11:29 Kupił schabowego giganta za 50 zł u słynnego bacy. Tylko spojrzał na mięso i od razu to zauważył

Książulo odwiedził knajpę najsłynniejszego bacy w Polsce. W Chorzowie zjadł gigantycznego i taniego kotleta schabowego. Czy było warto? To popularny youtuber ujawnił w swoim filmie. 

smażenie nalesników
07.01.2025 22:00 Najlepsze naleśniki na kolację. Sekret tkwi nie tylko w farszu

Na dzisiejszą kolację przygotuj wytrawne naleśniki. Ich smak wywołany przez doskonały farsz, zachwyci całą rodzinę. Poznaj przepis, a przekonasz się, że takie danie jest po prostu doskonałe. 

bigos
07.01.2025 21:00 Polacy nagminnie popełniają 1 błąd. Takim bigosem można się poważnie zatruć

Bigos chętnie podajemy w okresie Bożego Narodzenia i Nowego Roku. Smaczne i aromatyczne danie może być te z niestety niezwykle groźne dla naszego zdrowia. Mrożenie jest tu kluczową kwestią. Przypominamy, jak mrozić bigos, by zjeść go z przyjemnością. 

sałatka
07.01.2025 14:14 Taką sałatkę podam na koniec karnawału. Moi bliscy szaleją za tym składnikiem

Wkrótce koniec karnawału i z tej okazji przygotuję obłędnie pyszną sałatkę. Zrobię ją z kurczaka, jajek i brokułów. Dodam też składnik, za którym przepadają moi bliscy. Uwielbiają go też Włosi, bo jest pełen pysznego nadzienia. Ta sałatka będzie hitem ostatków. 

jajko i lejek
07.01.2025 08:14 Weź jajko i mały lejek. Żałuję, że nie znałam tej sztuczki wcześniej

Lejek jest niezwykle przydatnym narzędziem w kuchni. Mało kto jednak wie, że możemy go wykorzystać nie tylko do przelewania płynów. Doskonale sprawdzi się również podczas pieczenia ciast i przygotowywania innych potraw.

banan
06.01.2025 21:00 Rozgnieć banany widelcem i wbij jajka. Szybkie śniadanie na medal

Szukasz pomysłu na szybkie i pożywne śniadanie? Przygotujesz je błyskawicznie z bananów, jajek i mąki. Podane z ulubionymi dodatkami smakuje wyśmienicie i doda ci energii na cały początek dnia.

owoce
06.01.2025 09:11 Polacy nie znają, a właśnie trwa sezon. Zrobisz z nich pyszną sałatkę

O tej porze roku owoce znajdziemy w każdym markecie spożywczym. W ofercie mają je między innymi Lidl, czy Biedronka. Polacy jednak często je pomijają, a szkoda. Są pyszne, zdrowe i w sam raz do wyśmienitej sałatki.

zimne nóżki
05.01.2025 16:49 Ten przepis na zimne nóżki dostałam od kucharki weselnej. Są hitem w karnawale

Jaka przekąska na karnawał jest na najlepsza? Zimne nóżki robią furorę na przyjęciach i weselach od wielu lat. Przepis od kucharki weselnej gwarantuje doskonały efekt. Polecam go każdemu smakoszowi.