Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Danie

Danie

Danie – co to jest? Podstawowe informacje

Danie zasadniczo stanowi każdą potrawę spożywaną przez człowieka, bez względu na jej złożoność. Współcześnie jednak danie utożsamia się raczej z daniem głównym, a więc potrawą o dużej złożoności i bogatych walorach odżywczych, która stanowi podstawę codziennego jadłospisu człowieka.

Zwykle na danie składa się mięso – drób, wieprzowina, wołowina lub ryby – podawane wraz z ziemniakami, ryżem, makaronem czy kaszą. Dodatek do dania stanowią rozmaite sosy, warzywa czy surówki. Naturalnie, nie wszystkie dania muszą zawierać mięso (dania wegetariańskie) i mogą różnić się od siebie strukturą w zależności zarówno od preferencji smakowych osób konsumujących, jak i od okoliczności podania dania czy kuchni, podług receptur której jest ona przyrządzana.

Jakie rodzaje dań wyróżniamy?

Dania możemy podzielić zarówno przez wzgląd na okoliczności w jakich są serwowane (na przykład danie uroczyste czy po prostu danie obiadowe), jak i przez wzgląd na to, jakie składniki posłużyły do ich przygotowania. Mogą to więc być dania z makaronem, dania rybne, dania mięsne, dania wegetariańskie, ale także zupy, desery, wypieki czy przetwory.

Do pewnego stopnia trzeba uznać, że definicja tego czym jest danie i jakie są jego rodzaje jest bardzo płynna, ewoluują swobodnie wraz z rozwojem sztuki kulinarnej i odczuciami osób zainteresowanych.

Dania polskie – z czego słynie nasza kuchnia?

Kuchnia polska jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych kuchni w Europie (i w wielu innych krajach świata, takich jak USA czy Australia), ciesząc się tradycją liczoną w setkach lat i wyjątkową różnorodnością serwowanych dań.

Najpopularniejsze dania kuchni polskiej to kotlet schabowy, kotlety mielone, gołąbki, zrazy, golonka, pierogi (przede wszystkim pierogi ruskie i pierogi z kapustą i grzybami) czy bigos. Warto jednak zaznaczyć, że dania polskie to także szereg przepysznych zup. Wśród nich wymienić można takie, jak żurek, kapuśniak, rosół, zupa pomidorowa, zupa ogórkowa, barszcz czerwony, krupnik, zupa grochowa czy chłodnik litewski.

Pokaż więcej

ciasto z mąki i drożdży
26.01.2025 21:00 Zrób pyszną niespodziankę na obiad. Wystarczy mąka, mleko i drożdże

Mleko, mąka, drożdże. To nie jest przepis ani na ciasto, ani na pizzę. To danie wszyscy znamy doskonale. Przygotujesz je w prosty sposób, a podane z ulubionymi dodatkami smakuje jak marzenie. Dorośli i dzieci będą zachwycone!  

chleb
26.01.2025 18:54 Pod żadnym pozorem nie jedz tego przed snem. Inaczej będzie nieprzespana noc

Wieczorem wielu z nas sięga po lubiane produkty i potrawy. Niestety mogą one sprawić, że noc będzie ciężka i bezsenna. Czego nie jeść przed pójściem spać? Tego dowiesz się z artykułu poniżej. 

ziemniaki z fanta
25.01.2025 16:41 Pokroił ziemniaki i zalał je Fantą. Nie do wiary, co z tego powstało

Jeżeli nie boisz się ryzyka, a przy okazji lubisz poeksperymentować kulinarnie, koniecznie wypróbuj ten przepis. Łącząc ziemniaki z popularnym napojem, przygotujesz przysmak, który pokocha cała rodzina. Wypróbuj sposób, ale uważaj, bo smak przygotowanej przekąski naprawdę uzależnia. 

mięso mielone na patelni
25.01.2025 11:09 Usmaż na patelni mięso mielone i dodaj fasolę. Szybki obiad na sobotę

Szukasz pomysłu na pyszny, szybki obiad na sobotę dla całej rodziny, który nie wymaga przysłowiowego „stania przy garach”? Koniecznie wypróbuj proste danie z jednej patelni! Potrawa rodem ze słonecznego Meksyku posmakuje całej rodzinie i każdy będzie prosił o przepis i dokładkę.

garnki
24.01.2025 11:07 Najgorsze dania świata. Na liście znalazły się aż 2 potrawy z Polski

Przewodnik kulinarny Taste Atlas opublikował ranking najgorszych dań świata. Pierwsze miejsce zajął szwedzki przysmak, czyli krwawe kluski, ale na liście znalazła się także jedna potrawa z Polski. Jakie polskie danie jest najgorsze i czy aby na pewno?

podsmażone pieczarki
23.01.2025 13:23 Z najzwyklejszych pieczarek gotuję obiad cud. Smakuje lepiej niż mięso, to jakaś magia

Nie masz pomysłu na obiad? Koniecznie poznaj ten przepis i przygotuj pieczarki w obłędnie smacznym sosie. Danie, choć nieskomplikowane  zyska fanów wśród domowników. Ugotuj je i przekonaj się, czy warto było je przygotować.

naleśniki z farszem
22.01.2025 19:29 Rodzina prosi mnie o te naleśniki po grecku co drugi dzień. Farsz to mistrzostwo

Zwyczajne naleśniki, przy tych zrobionych z przepisu Anny Zyśk, są bez szans. Doskonały farsz z  delikatnymi naleśnikami to połączenie idealne. Wypróbuj przepis, a danie stanie się ulubionym przysmakiem całej rodziny.

kaszanka
21.01.2025 17:23 Kaszanka pieczona z tym dodatkiem nie ma sobie równych. Zapomniany przepis

Jeżeli brakuje ci smaku kaszanki z grilla, wypróbuj przepis, o którym nikt nie pamięta. Przysmak bez problemu przygotujesz w piekarniku, a jeden dodatek sprawi, że kaszanka będzie smakowała obłędnie. Poznaj sposób, a takie danie będziesz przygotowywać non stop. 

naleśniki
20.01.2025 09:02 Ten przepis na naleśniki pochodzi z 1860 roku. Do tej pory nie wymyślono doskonalszego

Czy zastanawialiście się kiedyś, jaki jest najstarszy przepis na naleśniki? Warto wiedzieć, że pochodzi on aż z 1860 roku. Danie zrobione według tej receptury nie ma sobie równych. Naleśniki smakują zarówno na słodko, jak i podane w wytrawny sposób. 

szyld sklepu Żabka
19.01.2025 17:00 Nowość w Żabce. Klienci będą mogli się najeść i sporo zaoszczędzić

Sieć sklepów Żabka rozpoczęła nową współpracę z firmą Too Good To Go. Na porozumieniu partnerów biznesowych skorzystają klienci, którzy w korzystnej cenie będą mogli kupić paczki z niespodzianką. Na czym polega zmiana i dlaczego jest aż tak korzystna?

krojenie warzyw
19.01.2025 11:18 Te diety są niebezpieczne dla zdrowia. Dietetyk ostrzega: „Skracają życie”

Nie każda dieta jest zdrowa. Dietetyk Bartek Kulczyński wskazał te najgorsze. Według jego opinii negatywnie wpływają na funkcjonowanie organizmu. Jakich diet należy unikać? 

sałatka
17.01.2025 21:00 Smakuje jak marzenie, a kosztuje grosze. Sałatka z salcesonem to niebo w gębie

Przepis na tę sałatkę musi znaleźć się w twoim zeszycie najlepszymi recepturami. Jej smak oraz prostota zachwyci wszystkich domowników, a ty przygotujesz ją w łatwy sposób z kilku niedrogich składników. Wypróbuj przepis, a sałatkę będziesz przygotowywać bardzo często. 

ciasto na naleśniki rozlane na patelni
17.01.2025 09:05 Dodaj do ciasta na naleśniki. Wyjdą obłędnie puszyste i pyszne jak nigdy

Zapomnij o nudnych klasycznych naleśnikach. Ich poniższa wersja jest tak smaczna, że można ją pałaszować nawet bez nadzienia. Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, by podać je ze słodkim lub wytrawnym farszem. W każdej wersji będą smakować nieziemsko.

rozgrzewające sery
15.01.2025 20:25 Hey, ho, let’s go! KFC

Jedyna w swoim rodzaju oferta Rozgrzewających Serów powraca! To kultowe produkty, które jak co roku rozgrzewają fanów w chłodne, zimowe dni. W tym sezonie KFC wychodzi naprzeciw oczekiwaniom, oferując smakowite nowości, takie jak Serowe Macaroni Cheeseburger czy iTwist w super cenie 6,99 zł!Zimowe, sezonowe menu? Ciepło. Serowe i sycące? Cieplej. Rozgrzewające Sery z KFC? Gorąco! To oferta, na którą najwierniejsi fani czekają niemal cały rok. Również i tej zimy w menu KFC nie mogło zabraknąć wariacji na temat kultowego macaroni and cheese. Aksamity, serowy makaron, popularny zwłaszcza w USA, marka łączy ze swoim ikonicznym, złocistym kurczakiem tworząc dania, które już od kilku lat zdobywają serca Polaków i rozgrzewają w chłodne, zimowe dni.  W tym roku rozgrzeją nas dodatkowo dwie nowości: Serowe Macaroni iTwist oraz Serowe Macaroni Cheeseburger – obie propozycje dostępne są w gorącej cenie 6,99 zł.

stół przygotowany do wizyty duszpasterskiej
15.01.2025 14:43 Zaproponowała księdzu obiad podczas wizyty duszpasterskiej. Jego odpowiedź zwaliła ją z nóg

Od co najmniej trzech tygodni domy chrześcijan są odwiedzane przez przedstawicieli kościoła w ramach wizyty duszpasterskiej. Jedna z kobiet, która przyjęła księdza w swoim domu, podzieliła się historią z tych odwiedzin. Zaproponowany przez gospodynię obiad, wywołał u duszpasterza zaskakującą reakcję. 

Żołądki w głębokim talerzu
15.01.2025 14:32 Zrób przed obróbką żołądków drobiowych. Będą mięciutkie i pyszne

Istnieje wiele dań, które zostały trochę zapomniane. Między innymi są to żołądki drobiowe. Kiedyś były popularnym posiłkiem na stołach w czasach PRL-u, a obecnie ustępują miejsca innym rodzajom mięs. Wiele osób, a nawet kucharzy, postrzega je jako mało atrakcyjny produkt gorszej jakości. Jednak nie można ich przecież całkowicie skreślać. Koniecznie sprawdź, jak przygotować najlepsze żołądki drobiowe.

przekąska
14.01.2025 22:00 Ułóż boczek na cieście francuskim i zawiń w rulon. To najlepsza przekąska na karnawał

Jaka przekąska zrobi furorę podczas karnawału? Sięgnij po apetyczne rulony z ciasta francuskiego i boczku. Danie będzie smakować podczas każdej imprezy. Dzięki tej apetycznej przekąsce karnawał będzie pyszny jak nigdy dotąd. 

folia aluminiowa
14.01.2025 18:24 Folię aluminiową zwijam w kulkę i wkładam do szafy. Efekty zdumiewają wszystkich

Folia aluminiowa jest niezwykle przydatna w kuchni. Sprawdzi się też w innych pomieszczeniach. Wystarczy zrobić kulki z folii, a wkrótce uporamy się z powszechnym, ale irytującym problemem. 

galaretka z kurczaka
14.01.2025 11:02 To najlepsza galaretka z kurczaka jaką jadłam. O jednym dodatku nikt by nie pomyślał

Galaretka z kurczaka jest daniem, które lubi wielu z nas. Będzie jak znalazł na różne okazje, czy imprezy karnawałowe. U mnie w domu furorę robi galaretka z kurczaka z uwielbianym dodatkiem. Doskonale podkręca smak dania, a te szybko znika ze stołu. 

placki ziemniaczane
14.01.2025 09:50 Do placków ziemniaczanych dodaję produkt, który każdy pomija. Są idealnie chrupiące

Placki ziemniaczane mogą być cudownie chrupiące i pyszne. Mogą być również ciężkie i opite tłuszczem ze smażenia. Wystarczy jeden prosty trik, a danie będzie smakować jak z najlepszej restauracji. Pomocny okaże się produkt, który każdy z nas ma w swojej kuchni.

warzywa w rękawie do pieczenia
14.01.2025 08:28 Jem przez dzień i noc. Ta metoda gotowania sprawia, że chudnę. Pokochasz to

To danie musi znaleźć się w diecie każdego, kto zamierza pozbyć się zbędnych kilogramów. Chudniecie, jeszcze nigdy nie było tak łatwe i smaczne. Poznaj przepis i przygotuj z niego lekkie danie z samych warzyw. To niewiarygodne, że dieta może być również przyjemna. 

koszyk na zakupy
14.01.2025 07:00 Te produkty ogranicz po 50. roku życia. „Obciążają organizm i przyspieszają zmiany starcze”

Dietetyk Bartek Kulczyński wskazał, jakich produktów należy unikać po pięćdziesiątym roku życia. W opinii eksperta niektóre produkty są szkodliwe dla zdrowia i przyspieszają procesy starzenia. Dowiedz się, czego unikać, a przez długi czas będziesz cieszyć się zdrowiem oraz znakomitym wyglądem. 

sałatka Waldorf
13.01.2025 18:05 Jest słynna na całym świecie i banalna w przygotowaniu. Tę pyszną sałatkę mogłabym jeść non stop

Ta słynna sałatka podbiła już podniebienia smakoszy na całym świecie. Dlatego warto przyrządzić sałatkę Waldorf z orzechami włoskimi. Jej smak każdemu zawróci w głowie, a przyrządzenie sałatki nie należy do trudnych.

Gulasz
13.01.2025 12:20 To moje ulubione danie z Lubelszczyzny. Bije na głowę tradycyjny gulasz

Gulasz to danie, które od wielu lat jest praktykowane w wielu domach w Polsce. To posiłek, który z pewnością znaczna ilość osób uwielbia, ale znajdą się też na pewno tacy, którzy za nim nie przepadają. Dlatego istnieje również smaczna odmiana gulaszu, pochodząca z Lubelszczyzny. Koniecznie sprawdź jak to zrobić.

sztućce
13.01.2025 06:00 Na moich sztućcach nie ma żadnych zacieków. Sposób zdradziła mi wiekowa kucharka

Jak dbać o sztućce, na których widoczne są zacieki? Warto sięgnąć po sprawdzony i skuteczny sposób. Dzięki niemu problem zniknie, jak ręką odjął. Sztućce będą lśniły, jak nigdy przedtem. 

Małe naleśniki
12.01.2025 10:23 Weź lejek, wlej do niego ciasto i zatkaj palcem. To hit, aż szkoda, że nie znałem tego wcześniej

Im mniejsze naleśniki, tym trudniej je zrobić, prawda? Są jednak proste sposoby na porcjowanie ciasta. Są znacznie czystsze i łatwiejsze od stosowanych na co dzień.

sałatka
12.01.2025 07:00 Ta sałatka jest lepsza nawet niż gyros. Zrobię ją na Dzień Babci i Dziadka

Jaka sałatka na Dzień Babci i Dziadka będzie najlepsza? Zerknij na ten przepis i przyrządź pyszne danie. W sałatce nie zabraknie warstw mięsa, pieczarek i apetycznych warzyw. Do tego sos, który doskonale uzupełnia smak tej sałatki.  

naleśniki
11.01.2025 20:14 Wlej do ciasta na naleśniki zamiast mleka i kefiru. Wyjdą 100 razy bardziej puszyste

Co zrobić, by naleśniki wyszły puszyste jak nigdy dotąd? Jest na to prosty i sprawdzony sposób. Wystarczy wlać lubiany produkt do ciasta. Dzięki niemu naleśniki puszyste jak chmurka wkrótce trafią na nasz stół.