Najłatwiejsze leniwe zrobisz w 15 minut. Nie musisz nawet ubijać piany

Przepis na najprostsze kluski leniwe

Składniki na 2 porcje:

• 250 g twarogu

• 1 jajko

• 2-3 łyżki cukru

• 3/4 szklanki mąki

• sól do gotowania

Składniki na zasmażkę:

• 1/4 kostki masła

• 1-2 łyżki bułki tartej

Jak przyrządzić pyszne kluski leniwe, zwane również leniwymi pierogami?

Do sporej miski włóż twaróg . Dodaj do niego rozkłócone jajko oraz cukier . Wszystkie składniki na leniwe połącz ze sobą, rozgniatając je widelcem .

Do ciasta na pierogi leniwe dosyp 3/4 szklanki mąki . Wymieszaj ją z pozostałymi składnikami, na początku widelcem, a potem wyrób ręcznie. Ciasto nie powinno przyklejać się do rąk. Jeśli tak się dzieje, dodaj odrobinę więcej mąki . Czysty blat podsyp mąką . Następnie zagniecione ciasto zroluj na nim w cienki wałek . Za pomocą noża odkrawaj od niego pod skosem niewielkie kawałki, uzyskując w ten sposób kluski.

Kluski leniwe gotuj w osolonym wrzątku. Wyławiaj je po ok. 2 minutach od wypłynięcia . Nie gotuj zbyt dużej partii pierogów leniwych na raz, aby nie posklejały się ze sobą w garnku .

Przygotuj zasmażkę do pierogów leniwych. Masło rozpuść na patelni . Dodaj do niego bułkę tartą i podsmażaj przez chwilę oba składniki. Przygotowaną zasmażką polewaj ugotowane kluski leniwe. Podawaj od razu po przygotowaniu .

Kluski leniwe możesz podać również tym zapomnianym specjałem naszych babć . Intrygujący składnik dodany do leniwych nadaje im wykwintnego wyrazu .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Dlaczego warto zblendować serek wiejski? Nowatorski trik podbija Internet

• Polska restauracja wygrała prestiżowy konkurs. Już wiadomo, który lokal jest najlepszy w kraju

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama