Niemal co piątek przyrządzam tę rybę. Zapiekam ją w pysznym sosie, całość rozpływa się w ustach

Podaj rybę na obiad w piątek

Ryby stanowczo zbyt rzadko goszczą na naszych stołach. Szkoda, bo są istotnym elementem diety. Jedzenie ryb dostarcza nam pełnowartościowego białka, witamin i kwasów tłuszczowych omega-3. Ryba z powodzeniem zastąpi mięso drobiowe.

Warto ją jeść nawet 3 razy w tygodniu. Jednak najczęściej jadamy ją właśnie w piątki. Ja zapiekam rybę w pysznym sosie. Danie po prostu rozpływa się w ustach. Polecam mój przepis na obiad w piątek. 

Jak zrobić zapiekaną rybę w sosie?

Składniki:

• 5 filetów z dorsza
• 2 pory
• 2 łyżki przyprawy do ryb
• 2 szklanki śmietany 30%
• sól
• pieprz
• olej

Filety z dorsza doprawiamy przyprawą do ryb oraz solą i pieprzem. Rybę obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju. Filety powinny uzyskać złoty kolor. Jasną część pora kroimy w plasterki. 

Podsmażamy na patelni przez kilka minut. Następnie wlewamy śmietanę i doprawiamy przyprawami. Mieszamy i zdejmujemy z ognia. Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem i układamy w nim usmażone ryby.

Obiad na piątek pełen smaku

Teraz na ryby wykładamy pora w śmietanie i równomiernie rozprowadzamy. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i rybę pieczemy około 20 minut. Po wyjęciu z piekarnika potrawę możemy posypać koperkiem. Danie jest szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne.

Por i śmietana idealnie pasują do smażonej ryby. To danie rozpływa się w ustach i sprawia, że sięgamy po dokładkę. Taki obiad na piątek zawsze się sprawdzi. Pisaliśmy o tym, jak zrobić rybę w cieście piwnym. Radziliśmy też, jak zrobić rybę w chrupiącej panierce. 

Źródło: YouTube/@SmakowiteDania