Szybka sałatka imprezowa, jest lepsza, niż gyros. Podam ją na andrzejki i sylwestra

Ta szybka, warstwowa sałatka jest idealna na imprezy i spotkania z rodziną. Co jakiś czas robię ją po prostu na kolację i na pewno pojawi się również na moim stole w Andrzejki i na Sylwestra.

Sałatka warstwowa z kurczakiem. Lepsza, niż gyros

Ta szybka sałatka jest naprawdę banalna w przygotowaniu. Sałatkę zaczynam od zamarynowania mięsa. Kurczaka w przyprawach z niewielką ilością oleju wstawiam do lodówki na 40 minut. W tym czasie przygotowuję domowy sos czosnkowy ze skyru, majonezu i świeżego czosnku. Gdy już usmażę mięso, przekładam je od razu do naczynia, w którym podam sałatkę.

Następnie układam warstwowo pozostałe składniki, tj. pomidorki koktajlowe, cebulę, kukurydzę, ogórki kiszone. Całe danie dekoruję sałatą i prażoną cebulką. Ta sałatka imprezowa zawsze jest hitem.

Zobacz też: Wygląda jak śmietana, ale ma karagen i olej palmowy. Nigdy nie kupuj

Szybka sałatka warstwowa z kurczakiem

Składniki

• ok. 600 g piersi z kurczaka
• 300 g pomidorków koktajlowych
• 4-5 ogórków kiszonych
• mała puszka kukurydzy
• 1 czerwona cebula
• niewielki kawałek sałaty lodowej
• 3-4 łyżki prażonej cebulki.

Przyprawy do kurczaka

• 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
• ½ łyżeczki ostrej papryki mielonej
• ½ łyżeczki wędzonej papryki mielonej
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• ¾ łyżeczki soli
• szczypta pieprzu
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 2 łyżki oliwy lub oleju.

Składniki na sos czosnkowy

• 150 g skyru naturalnego
• 5 czubatych łyżek majonezu
• 3 duże ząbki czosnku
• sól, pieprz
• suszone oregano.

Szybka sałatka imprezowa. Sposób przygotowania

Na początku umyj i osusz mięso. Przyprawy do kurczaka połącz z olejem lub oliwą, a następnie zamarynuj całą pierś, przełóż do szklanego pojemnika i wstaw do lodówki na około 40 minut. W tym czasie przygotuj sos: połącz skyr z majonezem, dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę, a następnie dopraw do smaku solą, pieprzem, oregano, sos wstaw do lodówki.

Kurczaka usmaż na niewielkiej ilości oleju i przełóż na dół szklanego pojemnika na sałatkę. Gdy ostygnie, poukładaj na nim przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, następnie pokrojoną w piórka cebulkę, pokrojone w kostkę ogórki kiszone.

Na wierzch poukładaj odsączoną kukurydzę, a całość zalej sosem. Wierzch udekoruj poszatkowaną sałatą i prażoną cebulką. Sałatkę owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na godzinę.

Zobacz też: Zaoszczędziłam dziś 93 zł w Dino. Obkupiłam się już na mikołajki i święta