Okrasa podaje schabowe z miodową kapustą. Ciężko o lepszy dodatek

Przepis na miodową kapustę do kotletów schabowych

Składniki:

• 250 g kiszonej kapusty

• 1/2 cebuli

• 2 łyżki miodu

• 1 cytryna

• natka pietruszki

• 1 łyżka smalcu

• pieprz

Doskonała kapusta zasmażana z miodem krok po kroku

Kapustę kiszoną odciśnij z nadmiaru soku . Pokrój ją na drobniejsze kawałki. Cebulę obierz i posiekaj .

Na patelnię po smażeniu kotletów wlej 2 łyżki miodu i od razu dodaj do niego posiekaną cebulę. Warzywo smaż na miodzie do momentu, aż z obu składników odparuje zawarta w nich woda . Kiedy to nastąpi dorzuć do nich przygotowaną wcześniej kapustę i smaż całość przez kolejne 2 minuty .

Zawartość patelni dopraw za pomocą pieprzu i otartej skórki z cytryny . Wyciśnij do niej też odrobinę kwaśnego soku z owocu . Następnie do podsmażonej z pozostałymi składnikami kapusty dodaj łyżkę smalcu . Całość wymieszaj.

Smażoną kapustę udekoruj posiekaną natką pietruszki . Danie dopraw ponownie pieprzem i sokiem z cytryny. Wszystko razem wymieszaj, zdejmij z ognia i przełóż na talerz . Kapusta od razu gotowa jest do podania . Na naszej stronie znajdziesz również klasyczną wersję kapusty zasmażanej . Apetyczne warzywo doskonale skomponuje się z wyśmienitym kotletem schabowym według Kuronia .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Nie uwierzysz, co Wachowicz dodaje do pączków. Są lekkie i puszyste

• Zapomnij o moczeniu w cebuli i mleku. Jest 100 razy lepszy patent na schabowe

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama

Źródło: kuchnialidla