Prosty przepis na jajeczne krokiety bez zawijania. Przepyszny postny obiad
Jajeczne krokiety bez zawijania z pieczarkami i natką pietruszki to pomysł na szybki i prosty obiad lub kolację na ciepło. Krokiety są delikatne w środku i chrupiące na zewnątrz. Wyglądają bardzo apetycznie, a smakują jeszcze lepiej. Poznaj prosty przepis na jajeczne krokiety bez zawijania.
Przygotowanie krokietów zwykle kojarzy się nam z większym nakładem czasu i pracy i dlatego też często rezygnujemy z tego wyśmienitego dania. Krokiety jajeczne z pieczarkami to świetna alternatywa dla potrawy zawijanej w ciasto naleśnikowe- są równie smaczne, a ich przygotowanie trwa o wiele krócej.
Do masy, z której będziesz wyrabiać krokiety, dodaj ulubione zioła. Może to być natka pietruszki, koperek, szczypiorek lub tymianek. Zioła dobrze urozmaicają smak potrawy. Krokiety bez zawijania podaj np. z sosem czosnkowym lub ugotowanym wcześniej barszczem czerwonym , a obiad błyskawicznie zniknie z talerzy.
Jajeczne krokiety bez zawijania
Składniki na około 10 krokietów:
-
4 jajka
-
500 g pieczarek
-
natka pietruszki
-
mała cebula czerwona
-
sól, pieprz
Dodatkowo:
-
duże jajko lub 2 mniejsze
-
bułka tarta
-
łyżka masła
-
olej do smażenia
Jak zrobić krokiety jajeczne bez zawijania?
4 jajka ugotuj na twardo, obierz ze skorupek, rozgnieć widelcem, ostudź. Pieczarki pokrój, posiekaj natkę pietruszki i cebulkę. Na maśle zeszklij cebulę, następnie dodaj pieczarki, pietruszkę i smaż na wolnym ogniu, aż woda z grzybów odparuje.
Pieczarki wymieszaj z ugotowanymi na twardo jajkami i całość zmiel w maszynce do mięsa, następnie dopraw masę do smaku solą, pieprzem i uformuj krokiety. Przygotuj panierkę: w głębokim talerzu roztrzep surowe jajko, na drugi talerz wsyp bułkę tartą.
Wszystkie krokiety panieruj kolejno w jajku i bułce, następnie smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Danie przełóż na ręcznik papierowy, aby oddało nadmiar tłuszczu i podaj z ulubionymi dodatkami, smacznego.
Źródło zdjęcia: canva/ zia_shusha Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
-
Idealna na Wielkanoc sałatka z brokułów, kukurydzy i jajek. Prosto i efektownie
-
Mazurek wielkanocny z mlekiem w proszku. Łatwy i szybki przepis
-
Zachwycająca pasta jajeczna z dodatkiem suszonych pomidorów. Ideał do kanapek
Źródło: przyslijprzepis.pl
