Przepis na zupę pomidorową Magdy Gessler

Uwielbiana zupa pomidorowa w niecodziennym wydaniu

Bez wątpienia zupa pomidorowa uchodzi za wyjątkowy specjał. Nietrudno natknąć się na osoby, które z miłą chęcią spałaszowałyby to tradycyjne danie . W każdym domu zupa pomidorowa jest przygotowywana odrobinę inaczej. Jak robi ją sama Magda Gessler?

Zupa pomidorowa wiele razy gościła na naszym portalu. Jakiś czas temu przedstawialiśmy przepis na specjał w bezmięsnym wydaniu . Dziś pod lupę weźmiemy recepturę uwielbianej restauratorki. Magda Gessler wie co dobre.

Pyszna zupa pomidorowa od Magdy Gessler swój niepowtarzalny smak zawdzięcza dodatkowi w postaci soku z pomidorów . Właśnie za jego sprawą specjał znacząco różni się od tradycyjnej wersji. Zupa pomidorowa w tej odsłonie na długo pozostaje w pamięci.

Już wcześniej wspominaliśmy o przepisie na rosół od gwiazdy Kuchennych Rewolucji . Tym razem sięgniemy po kultową zupę pomidorową inspirowaną recepturą Magdy Gessler. Jakie składniki będą nam potrzebne do jej przygotowania?

• 1 litr bulionu

• 1 litr soku pomidorowego

• 100 g masła

• spory seler

• 3 pietruszki

• 3 marchewki

• 3 ząbki czosnku

• cebula

• natka pietruszki

• natka kopru

• lubczyk

• przyprawy

• bazylia

• tymianek

• sól

• pieprz

(Canva /Elena_Danileiko)

Prosty przepis na zupę pomidorową o niecodziennych walorach

Na początku warzywa obieramy, myjemy i umieszczamy w garnku. Cebulę wcześniej warto opalić na suchej patelni. Następnie dodajemy bulion. Wszystko podgrzewamy. Gdy wywar się zagotuje, wzbogacamy go o rozgniecione ząbki czosnku oraz przyprawy.

Zupa powinna gotować się na małym ogniu. Kiedy warzywa już zmiękną, wówczas dodajemy sok pomidorowy . Po kilkunastu minutach dalszego podgrzewania nasza zupa pomidorowa powinna już być gotowa .

Zupa pomidorowa w tej odsłonie najlepiej smakuje z dodatkiem śmietany lub jogurtu. Oczywiście nie powinno w niej zabraknąć makaronu . Chociaż możemy użyć równie dobrze ryżu. Specjał momentalnie znika z talerzy, a prośby o dokładkę są normą.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Nowy program kulinarny, Polsat potwierdził informację

• Wielkie przygotowania do otwarcia restauracji

• Czy można wyżywić się za 50 złotych tygodniowo?

Źródło: Share Info; Facebook / @magdagessler.official

Zapraszamy na nasz Instagram