Przepyszna surówka z czerwonej kapusty. 3 dodatki i lekki sos idealnie się dopełniają

Przepis na surówkę z czerwonej kapusty

Składniki:

• 400 g czerwonej kapusty

• 1 średniej wielkości jabłko

• 2 łyżki rodzynek

• 2 łyżki pestek nasion słonecznika

• 1-2 łyżeczki soku z cytryny

• 25 ml oliwy z oliwek

• cukier, sól i pieprz w ilości do smaku

Jak zrobić smaczną surówkę z czerwonej kapusty? Znamy prosty przepis

Rodzynki zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 30 minut. Kapustę szatkujemy i wrzucamy do salaterki. Dodajemy też pestki słonecznika i starte na dużych oczkach jabłko.

Warto jabłko wcześniej obrać ze skórki, choć nie jest to konieczne. Owoc skrapiamy sokiem z cytryny i dokładnie mieszamy. Następnie wlewamy oliwę z oliwek i wrzucamy namoczone, odsączone rodzynki.

Mieszamy i doprawiamy cukrem, solą oraz pieprzem. Surówkę z czerwonej kapusty podajemy bezpośrednio po przyrządzeniu. Świetnie smakuje zarówno z mięsnymi kotletami, jak i z roślinnymi pulpetami.

Na naszej stronie znajdziecie inne przepisy na smakowite surówki. Spróbujcie koniecznie prostej i wyrazistej kompozycji z dodatkiem pora . Być może skusi was też surówka z marchewki , której smak bije na głowę rarytas z niejednej restauracji.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Co zrobić, żeby farsz na gołąbki był miękki i soczysty? Zawsze pamiętaj o 3 zasadach

• Surówka z białej kapusty lepsza niż z restauracji. Wystarczy 1 charakterny dodatek

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama