Puszyste, wilgotne muffinki z czekoladą. Przepadają za nimi nie tylko dzieci

Przepis na znakomite muffinki czekoladowe

Składniki suche:

• 300 g mąki pszennej

• 100 g cukru

• 2 płaskie łyżeczki cukru wanilinowego

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• szczypta soli

Składniki mokre:

• 2 jaja w temperaturze pokojowej

• 150 ml gazowanej wody mineralnej

• 100 ml oleju rzepakowego

Dodatkowo:

• 100 g gorzkiej czekolady

Jak zrobić smakowite muffinki czekoladowe? Prosty przepis na deser lekki niczym chmurka

Dołki formy na muffinki wykładamy papilotkami. Czekoladę łamiemy na kostki i siekamy. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 st. C. W dużej misce łączymy przesianą przez sito mąkę pszenną, cukier, cukier wanilinowy, proszek do pieczenia i odrobinę soli.

Do osobnego naczynia wbijamy jaja. Wlewamy wodę gazowaną i olej, po czym sprawnie mieszamy masę przy pomocy trzepaczki — tylko do połączenia składników. Wsypujemy suche produkty i mieszamy całość. Do gotowego ciasta dodajemy posiekaną czekoladę.

Masę przenosimy do formy, każdy z dołków wypełniając do 3/4 wysokości. Pieczemy do 30 minut. Muffinki studzimy na kratce, początkowo tylko przy uchylonych drzwiczkach pieca. Podajemy, gdy całkowicie ostygną. Smacznego.

Na naszej stronie znajdziecie inne przepisy na smakowite desery. Szczególnie polecamy recepturę na sezonowy placek ze śliwkami. Być może spodoba wam się również patent na przyjemnie czekoladowe ciasto Izaura .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Zapomnij o owsiance na mleku lub wodzie. Teraz wszyscy sięgają po kultowy napój

• Gessler wyjawiła sekret idealnych kotletów schabowych. Kluczem jest pomijana czynność