Pamiętny sernik Izaura. Połączenie czekoladowego ciasta i sera wciąż zachwyca

Sernik Izaura stanowi doskonałe połączenie ciasta czekoladowego i puszystej masy serowej. Udekorowany polewą czekoladową i wiórkami kokosowymi wygląda bardzo apetycznie, a jeszcze lepiej smakuje. Ten kultowy deser, który był niezwykle popularny w czasach PRL-u, wyróżnia się lekkością, przyjemną wilgotnością i pełnym smakiem.

Nie ma lepszego ciasta od sernika. Puszysta masa serowa o delikatnej, waniliowej nucie dosłownie rozpływa się w ustach. Jeśli połączymy ją z równie puszystą masą czekoladową, otrzymamy rewelacyjne ciasto, które przygotujemy naprawdę szybko.

Sernik Izaura to ciasto bardzo puszyste, dobrze wyrośnięte i wygląda nadzwyczaj apetycznie. Sernik dekorujemy polewą czekoladową i wiórkami kokosowymi. Polewa i wiórki to przysłowiowa wisienka na torcie.

Masę czekoladową i serową przekładamy na blachę naprzemiennie, następnie przy pomocy drewnianego patyczka rysujemy różne wzory na cieście, żeby masy połączyły się w ciekawy sposób. Po upieczeniu masy tworzą piękne wzory i każdy kawałek sernika jest naprawdę wyjątkowy.

W naszym materiale prezentujemy zdjęcie sernika będące screenem z filmu na kanale Kuchnia Magdy na YouTube. Prawda, że ciasto wygląda niezwykle apetycznie?

Składniki na ciasto czekoladowe (forma o wymiarach 23 x 25 cm):

• 200 g mąki pszennej

• 250 g masła

• 200 g cukru

• 4 jajka

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 3 łyżki kakao

• 50 ml wody

Składniki na masę serową:

• 1 kg sera na sernik

• 200 g cukru

• opakowanie cukru wanilinowego

• 5 jajek

• 2 budynie śmietankowe bez cukru

• 100 g masła

Do dekoracji:

• wiórki kokosowe