Rewelacyjny pasztet z cukinii z dodatkiem żółtego sera. Doskonały do chleba

Przepis na pasztet z cukinii i żółtego sera

Składniki:

• 2 nieduże, młode cukinie

• 2 marchewki

• 2 cebule

• 3 ząbki czosnku

• 3 jajka

• 3/4 szklanki tartej bułki

• 10 dag startego żółtego sera

• 4-5 łyżek oleju

• natka pietruszki

• kurkuma

• papryka mielona słodka i ostra

• sól, pieprz

Przygotowanie pasztetu z cukinii i sera

Cukinie umyj, zetrzyj na tace o dużych oczkach. Masę przełóż na sito, pozostaw na 15 minut. Marchewki obierz, zetrzyj na dużych oczkach. Dodaj do odciśniętej cukinii.

Cebule obierz, pokrój w kostkę, zeszklij na 2 łyżkach oleju. Pod koniec dodaj posiekany czosnek, podsmaż. Cebulę i czosnek dodaj do startych warzyw.

Wbij jajka, wsyp tartą bułkę, starty ser i posiekaną natkę, dodaj olej i przyprawy. Masę dokładnie wymieszaj, najlepiej dłonią.

Formę na pasztet natłuść olejem. Przełóż do niej masę, lekko ubij ją łyżką. Piecz ok. godzinę w piekarniku o temperaturze 180 st. C.

W naszym serwisie znajdziesz też przepis na pasztet z selera , a także na pasztet jajeczny .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Babciny przepis na duszone żeberka. Sekret tkwi w 1 ważnej zasadzie

• Jak zrobić placki ziemniaczane bez jajek? Mamy najlepsze rozwiązania

• Soczyste kotlety mielone z żółtym serem i majonezem. Klasyka w nowym wydaniu

Źródło: tysiagotuje