Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Przepisy > Soczyste kotlety mielone z żółtym serem i majonezem. Klasyka w nowym wydaniu

Soczyste kotlety mielone z żółtym serem i majonezem. Klasyka w nowym wydaniu

Soczyste kotlety mielone z żółtym serem i majonezem
canva/Natkinzu

Soczyste kotlety mielone z żółtym serem i majonezem są doskonałym pomysłem na obiad dla całej rodziny. Łącząc pełen aromatu tarty ser i jajeczny sos z delikatnym drobiowym mięsem, uzyskamy przyjemnie rozpływający się w ustach posiłek. Nikt mu się nie oprze.

Zazwyczaj kotlety mielone przygotowujemy z mięsa wieprzowego czy mieszanego wołowo-wieprzowego. Czasem jednak warto sięgnąć po nieco delikatniejsze mięso drobiowe. Dodając do niego ulubiony żółty ser oraz majonez uzyskamy soczyste i pełne aromatu danie, które skusi każdego domownika. Spróbujecie?

Przepis na soczyste kotlety mielone z żółtym serem i majonezem

Składniki:

  • 800 g mielonego mięsa z kurczaka

  • 250 g tartego żółtego sera

  • 50 g domowego majonezu

  • 2 ząbki czosnku lub czubata łyżeczka czosnku granulowanego

  • 20 g mąki pszennej

  • 1 jajo

  • 1 pęczek natki pietruszki

  • pół łyżeczki mielonej słodkiej papryki

  • sól i pieprz w ilości do smaku

  • bułka tarta do obtoczenia kotletów

  • olej rzepakowy do smażenia

Zrobienie soczystych kotletów mielonych z żółtym serem i majonezem jest bardzo proste. Ich smak zachwyca

Mięso mielone przenosimy do dużej miski. Wbijamy jajo, po czym doprawiamy słodką papryką, świeżo zielonym pieprzem i solą. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną zieleninę, ser żółty, mąkę oraz majonez.

Masę starannie wyrabiamy, a następnie formujemy z niej podłużne, nieco spłaszczone kotlety. Każdy z nich obtaczamy w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy porcje oleju i smażymy przygotowane porcje mięsa na średnim ogniu. Gdy będą rumiane, zdejmujemy je z patelni i podajemy.

Danie najlepiej smakuje z purée ziemniaczanym oraz surówką. Do soczystych kotletów mielonych z żółtym serem i majonezem pasował będzie np. przysmak z porem i kapustą lub pikantna marchewka z odrobiną chrzanu.

Wskazówka: jeżeli chcemy, by kotlety były jeszcze bardziej wyraziste, możemy zastąpić natkę pietruszki odrobiną aromatycznego domowego maggi.

Soczyste kotlety mielone z żółtym serem i majonezem spodobają się każdemu
canva/laperla_foto

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy: