Sekretny patent na idealną szarlotkę. Wyjdzie lepsza niż z luksusowych cukierni

Przepis na idealną szarlotkę

Składniki na ciasto:

• 2 szklanki mąki tortowej

• 2 łyżki cukru

• 1 opakowanie cukru wanilinowego

• 1 kostka zimnego masła

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na mus jabłkowy:

• 6 kwaskowatych jabłek

• 2 łyżki cukru

• 1 łyżka mąki ziemniaczanej

• 1 łyżeczka cynamonu

Jak upiec zawsze udaną szarlotkę?

Przygotuj kruche ciasto na szarlotkę . W tym celu połącz ze sobą mąkę, oba rodzaje cukru, proszek do pieczenia oraz zimne masło . Zagnieć całość do uzyskania jednolitej gładkiej masy . Następnie z ciasta uformuj kulę, owiń folią spożywczą i wsadź do lodówki na czas przygotowania jabłkowego nadzienia .

Przygotuj jabłka do szarlotki. Owoce umyj, obierz i pokrój w kostkę z pominięciem gniazd nasiennych . Następnie wymieszaj je z cukrem, mąką ziemniaczaną i podsmaż całość na patelni , aż całość wyraźnie się zagęści . Na koniec dopraw owoce cynamonem i odstaw do ostygnięcia .

Formę do pieczenia wyłóż papierem . Dno wyklej równomiernie połową przygotowanego kruchego ciasta . Wyłóż na nie uprażone jabłka, a następnie zetrzyj na owoce pozostałe ciasto . Szarlotkę piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopniu przez 50-60 minut . Ewa Wachowicz podzieliła się własnym przepisem na szarlotkę . Nietypowa przyprawa wynosi popularne ciasto na zupełnie nowy poziom .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Przerabiasz wczorajszy rosół na pomidorówkę? Mamy szybszy sposób na uwielbianą przez Polaków zupę

• Dolej 1 łyżeczkę do ciasta i wymieszaj. Tyle wystarczy, by placki ziemniaczane nie chłonęły tłuszczu

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama