Marzy Ci się sernik puszysty jak chmurka? Wystarczy 1 sprytny patent. Nigdy nie zrobisz inaczej

Przepis na puszysty sernik na wodzie

Składniki:

• 1 kg twarogu sernikowego z kubełka

• 3/4 szklanki cukru

• 1 opakowanie budyniu waniliowego

• 2 łyżki mąki pszennej

• 5 jajek

• 2-3 łyżki soku z cytryny

Jak upiec fantastycznie puszysty sernik na wodzie

Z jajek oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier. Do gotowej piany na puszysty sernik na wodzie dodaj ostrożnie żółtka, mieszając ręcznie za pomocą szpatułki.

Do jajecznej masy na puszysty sernik na wodzie dodaj proszek budyniowy, mąkę oraz sok z cytryny. Wymieszaj, a na samym końcu połącz wszystko z twarogiem. Staraj się mieszać składniki delikatnie, aby masa na sernik nie opadła.

Formę do pieczenia puszystego sernika na wodzie wyłóż papierem. Masę na sernik przełóż do formy. Do blachy na tyle dużej, aby zmieściła się w niej forma z ciastem, nalej wody.

Piekarnik nagrzej do 160 stopni. Wstaw do niego blachę z wodą, a do niej formę do pieczenia z ciastem na puszysty sernik na wodzie. Piecz całość przez ok. 20 minut. Po upływie wymaganego czas zmniejsz temperaturę do 140 stopni. Puszysty sernik na wodzie pozostaw w piekarniku przez kolejne 55 minut. Po całkowitym upieczeniu pozostaw do ostygnięcia.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Babcia Jadzia zawsze miesza mleko z 1 produktem. Dzięki temu jej racuchy są cudownie delikatne

• Jak ugotować idealne jajka na miękko? Najlepsze kucharki mają 1 trik. Od razu zauważysz różnicę

• Nie do wiary z czym Lewandowska łączy kiszone buraki. Takiego miksu nikt się nie spodziewa