Sprytny patent na kotlety mielone jak ze szkolnej stołówki. Najlepszy, niezapomniany smak

Kotlety mielone jak ze szkolnej stołówki

Składniki:

• 50 dag mielonego mięsa wieprzowo-wołowego

• 1 cebula

• 2 ząbki czosnku

• 1 jajko

• 4 łyżki gęstej śmietany

• 4 łyżki kaszy manny

• 3 łyżki płatków owsianych

• sól, pieprz

• tarta bułka do panierowania

• olej do smażenia

• 1 łyżka masła

Przygotowanie kotletów mielonych

Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę, dodaj do mielonego mięsa. Wprost do mięsa przeciśnij też obrane ząbki czosnku.

Do mielonego mięsa dodaj jajko, śmietanę, kaszę mannę, płatki owsiane, trochę soli i pieprzu. Składniki wymieszaj, a potem wyrabiaj dłonią ok. 3 minuty.

Z mięsnej masy uformuj owalne kotlety. Każdy panieruj w tartej bułce. Kotlety smaż na patelni z rozgrzanym olejem, aż będą rumiane z obu stron.

Zmniejsz ogień pod patelnią. Kotlety podlej odrobiną gorącej wody, dodaj masło, przykryj i duś je ok. 10 minut na małym ogniu.

Sprawdź też, jak zrobić kotlety mielone z pieczarkami i żółtym serem , a także kotlety mielone z fetą i cukinią .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Przepis na wyborną jajecznicę po niemiecku. Sekret tkwi w 1 dodatku

• Najlepszy przepis na ciasto z truskawkami. Nad wybornym smakiem czuwała sama siostra Anastazja

• Kiedy banan jest zepsuty? Widząc takie ślady w owocu, natychmiast go wyrzuć

Źródło: beszamel.se