Przepis na wyborną jajecznicę po niemiecku. Sekret tkwi w 1 dodatku
Przedstawiamy przepis na jajecznicę po niemiecku. Jej sekret tkwi w jednym dodatku, czyli w mące. Miesza się ją z jajkami i mlekiem, co sprawia, że jajecznicy robi się więcej i uzyskuje ona pożądaną konsystencję. Taki prosty sposób na pożywne i ekonomiczne danie.
Porcja jajecznicy to dobry pomysł na rozpoczęcie dnia. Ponieważ jest ciepła, przyjemnie rozgrzewa, a jajka dostarczają naszemu organizmowi dużo energii i innych potrzebnych składników. Na dodatek robi się ją szybko i to nawet z jednego składnika. Przepis na jajecznicę po niemiecku zachwyci każdego.
Oczywiście sposobów na zrobienie jajecznicy jest wiele, a nawet każdy ma jakiś swój. Najczęściej jednak smażymy jajka z dodatkiem boczku, kiełbasy, szynki i cebuli. Tym razem sięgniemy po przepis na jajecznicę po niemiecku. Jeśli chcecie z dwóch jajek zrobić cztery, jest na to właśnie niemiecka metoda. Rozmieszajcie tylko jajka z mąką i mlekiem, a potem usmażcie całość na sporej ilości tłuszczu. Pożywne danie gotowe.
Jak robi się jajecznicę po niemiecku?
Składniki:
4 plasterki wędzonego boczku
4 jajka
2 łyżeczki mąki pszennej
6 łyżek mleka
sól, pieprz
Prosty przepis na przepyszną jajecznicę po niemiecku
Przepis na jajecznicę po niemiecku jest banalnie prosty. Boczek pokrój w paski, wrzuć na zimną patelnię. Podgrzewaj całość, aż boczek się zrumieni i wytopi się z niego tłuszcz.
Jajka wybij do miseczki. Dodaj do nich mleko, mąkę i sporą szczyptę soli i pieprzu. Składniki dokładnie wymieszaj rózgą.
Jajka z dodatkami wylej na patelnię i smaż na niedużym ogniu, co jakiś czas mieszając, by całość równomiernie się ścięła.
Jajecznicę przed podaniem możesz posypać posiekanym szczypiorkiem lub koperkiem. Podawaj ją z kromką wiejskiego lub razowego chleba. Na naszej stronie znajdziesz też przepis na jajecznicę po turecku, a także na jajecznicę po angielsku.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Szybkie ciasto drożdżowe bez wyrabiania. Przygotowania zajmują 5 minut
Jakie przyprawy dodawać do rosołu? Mistrzowie kuchni zawsze pamiętają o 1 dodatku
Przepis na puszysty omlet z 2 składników. Ekspresowe śniadanie w 10 minut
Źródło: wikisource.org, doradcasmaku
