Surówka francuska do każdego obiadu. Ogórek konserwowy gra pierwsze skrzypce

Przepis na surówkę francuską

Składniki:

• 2 ogórki konserwowe

• 1 kawałek papryki w occie

• pół małej marchewki konserwowej

• 1 cebula

• 2 pomidory

• 3 łyżki oliwy

• 1,5 łyżki octu balsamicznego

• po pół łyżeczki słodkiej papryki, kminku, suszonego czosnku i pieprzu

• sól

• pęczek szczypiorku

Zacznij od odsączenia warzyw z zalewy. Ogórki i marchewkę pokrój w drobną kostkę, tak samo potraktuj również paprykę konserwową . Cebulę obierz ze skórki i posiekaj w równie drobną kostkę.

Pomidory sparz wrzątkiem, obierz je ze skórki i pokrój na nieco większe kawałki. Umieść wszystkie pokrojone warzywa w jednej misce i dokładnie je wymieszaj.

Do osobnej miseczki wlej ocet balsamiczny, a następnie powolnym strumieniem i cały czas mieszając, wlej olej. Dodaj do sosu wszystkie przyprawy i zalej nim warzywa. Posyp surówkę szczypiorkiem świeżo siekanym i schowaj ją do lodówki na 30 minut. Smacznego.

Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu dowiesz się, jak przygotować surówkę z pora i jabłka. Ten tekst wyjawia przepis na surówkę z czerwonej kapusty i chrzanu.

Źródło zdjęcia: canva/Jiri Hera

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Pierogi z białą kiełbasą i chrzanem - idealne na Wielkanoc. Każdy poprosi o dokładkę

• Jak przechowywać chleb, żeby nie wysechł i nie spleśniał? Mamy garść praktycznych porad

• Wielkanocna szynka według przepisu Ewy Wachowicz. Sekret tkwi w marynacie

Źródło: przyslijprzepis

Zapraszamy na nasz Instagram