Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Brukiew

Brukiew

Brukiew w diecie - właściwości, wartości odżywcze i zastosowanie w kuchni
19.02.2026 15:41 To „zapomniane” polskie warzywo wraca do łask - ma mało kalorii, a robi robotę dla jelit i serca.

To warzywo jeszcze niedawno kojarzyło się głównie z kuchnią „sprzed lat”, a dziś wraca na listy zakupów osób, które chcą jeść lżej i bardziej sezonowo. Ma około 37 kcal w 100 g, a jednocześnie potrafi dać konkretną sytość - bez uczucia ciężkości. Do tego dostarcza m.in. błonnik, potas i witaminę C – czyli składniki, które wspierają trawienie, ciśnienie i pracę serca, dlatego coraz częściej pojawia się w domowych obiadach i zupach.