Poleskie Ryby

Stynka z Bałtyku to jedna z tych ryb, o których wiele osób przypomina sobie dopiero wtedy, gdy znów robi się głośno o tradycyjnych gatunkach z północy Polski. Ma niewielkie rozmiary, ale wyróżnia się charakterystycznym zapachem świeżego ogórka, sezonową dostępnością i kulinarną wszechstronnością. Co ważne, stynka z Bałtyku nie jest tylko ciekawostką - to ryba obecna w polskiej tradycji, ceniona za smak, a przy tym wpisująca się w zalecenia, by jeść ryby regularnie i wybierać różne gatunki.