Te ryby to najlepszy wybór jesienią. Wzmocnią koncentrację, serce i odporność
W okresie jesienno-zimowym, gdy panuje sezon na grypę i przeziębienie, powinniśmy szczególnie zadbać o swoją odporność. Te trzy gatunki ryb są najbogatszym źródłem witaminy D i kwasów omega-3.
Jesienią i zimą te ryby powinny znaleźć się na naszych talerzach minimum raz, a najlepiej 2-3 razy w tygodniu.
Witamina D. Niezbędna jesienią
Niemal wszyscy Polacy jesienią i zimą cierpią na niedobór witaminy D. Witamina ta produkowana jest w skórze pod wpływem promieni UVB. Od października do do kwietnia na naszej szerokości geograficznej, słońce pada pod zbyt małym kątem, a promienie UVB są dodatkowo rozpraszane i filtrowane przez atmosferę.
To właśnie z tego względu w okresie jesienno-zimowym powinniśmy zadbać o suplementację oraz dietę bogatą w ten składnik. Witamina D jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania całego organizmu. Najlepszym źródłem witaminy D są trzy gatunki ryb.
Zobacz też: Jesienią wrzucam do ziemniaków. Nie kiełkują przez całą zimę
Najlepsze ryby jesienią. Bogate w witaminę D i kwasy omega-3
Najbogatszą w witaminę D rybą jest dziki łosoś. Zawiera od 600 - 1000 IU witaminy na 100 gram. Dla porównania, w tej samej gramaturze pstrąga tęczowego znajduje się 150-300 IU wit. D. Co ciekawe, łosoś hodowlany zawiera podobne ilości witaminy, jak pstrąg tęczowy, to właśnie dlatego najlepszym wyborem jest dzika ryba. Łosoś zawiera ponadto ok. 2,5 mg kwasów omega-3 na 100 gram.
Na drugim miejscu znajdują się śledzie. W 100 gramach filetów śledziowych znajduje się 600 - 800 IU witaminy D oraz ok. 2,4 mg kwasów omega-3. Doskonałą rybą na jesień jest także makrela. Tutaj w 100 gramach znajduje się 500- 800 IU witaminy D oraz aż 5 mg kwasów omega-3.
Wpływ witaminy D i kwasów omega-3 na koncentrację, zdrowe serce i odporność
Witamina D i kwasy omega-3 są niezbędne, by nasz nasz układ odpornościowy działał prawidłowo. Optymalny poziom witaminy i kwasów pomaga łagodzić przewlekłe stany zapalne, zwiększa odporność na infekcje, a także skraca ich czas.
Zarówno witamina D, jak i kwasy omega-3 są kluczowe również do prawidłowej pracy mózgu, serca i układu nerwowego. Wzmacniają koncentrację i pamięć, a także łagodzą stany depresyjne i skutki jesiennej chandry. Wzmacniają także serce, regulując ciśnienie krwi i obniżając poziom złego cholesterolu.
Zobacz też: Szczury szukają schronienia na zimę. 1 trik i nie wchodzą do domu
