Wielkanocna wersja sałatki jarzynowej

Sałatka jarzynowa w nietypowej odsłonie

Kultowa sałatka jarzynowa często gościła na naszym portalu. Już wcześniej przedstawialiśmy recepturę siostry Anastazji . Dziś sięgniemy po przepis, w którym wykorzystamy chrzan. Dodatek jest jedną z obowiązkowych pozycji podczas Wielkanocy.

Chrzan jest prawdziwym bogactwem składników odżywczych. Zawiera on dużo witaminy C, dzięki której wzmocnimy swoją odporność . Korzeń skrywa w sobie także izotiocyjanian i synigrynę, które są cenionymi przeciwutleniaczami. Co jeszcze dostarcza nam chrzan?

• witaminy grupy B

• potas

• fosfor

• sód

• żelazo

• cynk

• mangan

• wapń

• miedź

• magnez

Chrzanowa sałatka jarzynowa jest prosta w przygotowaniu

Z pewnością sałatka jarzynowa może zostać uznana za danie, którego przygotowanie nie wymaga sporego nakładu pracy . Każdy powinien poradzić sobie z tą recepturą. Jakie składniki będą nam potrzebne?

• 30 g startego chrzanu

• 4 marchewki

• 2 pietruszki

• seler

• 2 ziemniaki

• 4 ogórki kiszone

• 3 jaja na twardo

• biała cebula

• jabłko

• puszka groszku

• 150 ml majonezu

• 100 ml gęstej śmietany

• sok z cytryny

• sól

• pieprz

(Canva.com / Natkinzu)

Przepis na wyjątkową sałatkę jarzynową

Oczywiście najlepiej sprawdzi się chrzan przygotowany samodzielnie. Jakiś czas temu przedstawialiśmy przepis na ten wyborny dodatek . Warzywa myjemy i gotujemy w mundurkach. Kiedy zmiękną obieramy je i kroimy w kostkę.

Jajka na twardo również rozdrabniamy. Podobnie postępujemy z ogórkami kiszonymi, cebulą i jabłkami. Tak przygotowane składniki umieszczamy w misce i dodajemy do nich groszek. W osobnym naczyniu mieszamy majonez, śmietanę, chrzan i sok z cytryny .

Sos dodajemy do reszty produktów. Całość dokładnie mieszamy. Sałatkę doprawiamy solą i pieprzem . Wstawiamy ją do lodówki, aby smaki się przegryzły. Taki specjał z pewnością zachwyci najbliższych. Prośby o dokładkę są niemal pewne. Warto zapamiętać ten przepis.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Jakich produktów nie należy wrzucać do zlewu?

• Czy zrobimy spożywcze zakupy w niedzielę?

• Niezwykła cecha kultowego garnka z gwizdkiem

Źródło: ABC Zdrowie; Beszamel

Zapraszamy na nasz Instagram