Żadne mięso i warzywa. Okrasa robi kotlety z zupełnie innego składnika

Kotlety śledziowe w wykonaniu Karola Okrasy

Przeważnie na obiad robimy kotlety mielone lub schabowe. Czasem przyrządzamy je też z warzyw i też wychodzą smaczne . Jednak kotletów z takiego składnika, jaki używa Karol Okrasa, niewiele osób się spodziewa. Wszystko dlatego, że znany kucharz kotlety przyrządza ze śledzi.

Masę robi z tych zdrowych i smacznych ryb, ale dodaje też czosnek, papryczkę chili i pieprz. Danie wychodzi apetyczne, wyraziste w smaku i aż prosi się o dokładkę . Wypróbuj przepis Karola Okrasy i zaskocz kotletami śledziowymi swoich domowników. Na pewno zjedzą je ze smakiem.

Jak zrobić kotlety śledziowe z przepisu Karola Okrasy?

Składniki:

• 400 g śledzi matiasów
• 1 jajko
• 1 ząbek czosnku
• 3 łyżki bułki tartej
• 1 papryczka chili czerwona
• natka pietruszki
• sól
• pieprz

Śledzie mocz przez godzinę, a potem zmiel lub bardzo drobno posiekaj. Natkę pietruszki, chili, czosnek też bardzo drobno posiekaj i dodaj do śledzi . Składniki dokładnie wymiesza, wbij do nich jajko i wsyp bułkę tartą.

Wszystko dopraw solą i pieprzem. Kotlety śledziowe smaż na rozgrzanym oleju, ale wcześniej panieruj w bułce tartej. Kotlety powinny być usmażone na złoty kolor.

Kotlety śledziowe nie tylko w piątek

Kotlety śledziowe smakują z ziemniakami i odrobiną kwaśnej śmietany. Do tego surówka z kapusty kiszonej lub ogórków i pożywny obiad mamy gotowy . Kotlety mają wyrazisty smak i są proste w przygotowaniu. Dzięki przepisowi od Karola Okrasy zrobicie je szybko.

Polecam przepis znanego kucharza na pyszne kotlety. Będą smakowały nie tylko w piątek. Smaczne i pożywne zasmakują całej rodzinie. Pisaliśmy o tym, jak przyrządzić mizerię z dodatkiem pora. Radziliśmy, jak upiec ciasto najlepsze na wiosenny deser.

Źródło: kuchnialidla.pl