Zapomnij o faworkach i pączkach. Taratuszki biją je na głowę

Przepis na taratuszki, czyli alternatywę dla pączków i faworków

Składniki:

• 400 g kefiru

• 1 jajko

• 3 łyżki cukru

• 3 łyżki roztopionego masła

• 1/2 łyżeczki soli

• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

• 1 cukier wanilinowy

• 3 i 1/2 szklanki mąki pszennej tortowej + mąka do podsypania

Konkurencja dla pączków i faworków, czyli taratuszki krok po kroku

Do dużej miski wlej kefir, dodaj sodę, jajko, sól, oraz oba rodzaje cukru . Następnie do tego samego naczynia przesiej mąkę na taratuszki . W niewielkim rondelku rozpuść masło i także dołóż je do składników .

Zawartość miski wyrób na jednolite ciasto . Jeśli jest zbyt klejące, podsyp delikatnie dodatkową porcja mąki . Prawidłowo wyrobiona masa powinna być miękka i dosyć elastyczna . Włóż ją do miski, przykryj ściereczką i odstaw na 20 minut, aby odpoczęła .

Po upływie tego czasu ciasto na taratuszki podziel na 2 równe części . Każdą z nich cienko rozwałkuj. Uzyskany płat podziel na paski, jak do faworków . Na koniec każdy pasek natnij przez środek i wywiń przez powstały otwór .

Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju . Taratuszki smaż na tłuszczu do momentu, aż napęcznieją i zarumienią się . Usmażone egzemplarze odsączaj na ręczniku papierowym .

Największy konkurent pączków najlepiej smakuje udekorowany cukrem pudrem . Taratuszki są dużo lepszym smakołykiem, niż oszukane tanie pączki . Wielbicielom faworków przypadnie do gustu ta receptura .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Zetrzyj na tarce i wrzuć na patelnię. Kalafior nigdy nie był tak pyszny

• Całe życie źle jadłeś ziemniaki. Dietetyk wskazał najlepszy sposób

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama

Źródło: YouTube Smaki Katriny