Wymieszaj i zamarynuj kotlety schabowe. Będą smakować bajecznie

Schabowe inaczej

Jaki jest ulubiony obiad Polaków? Odpowiedzi mogą paść różne, ale jedną z nich będą kotlety schabowe. Mięciutkie w środku  i z chrupiącą skórką są lubiane przez wiele osób. Każdy, kto zajmuje się kuchnią, ma swój sposób na przygotowanie tego dania. Zwykle mięso marynuje się w mleku i cebuli.

Warto iść o krok dalej i wypróbować przepis na niezwykłą marynatę. Znajdziemy w niej ketchup, musztardę, czosnek i majeranek. Tak przygotowane mięso wychodzi, że palce lizać. Warto je marynować nawet przez 3 dni. Efekt będzie bajeczny. 

Jak zamarynować schabowe keczupie i musztardzie?

Składniki:

• 1 kg schabu
• 3 jajka
• 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej
• 3 łyżeczki majeranku
• 3 ząbki czosnku
• 3 łyżeczki ketchupu łagodnego
• 1 łyżeczka musztardy
• 4 łyżki oleju
• sól
• pieprz

Przygotowanie kotletów schabowych zacznij od oczyszczenia i pokrojenia mięsa w plastry. Schab oprósz solą, pieprzem i delikatnie rozbij tłuczkiem. Teraz zajmij się marynatą. Do miski wbij jajka, wsyp mąkę ziemniaczaną, majeranek i czosnek przeciśnięty przez praskę. 

Dodaj ketchup, musztardę, olej, sól i pieprz. Składniki marynaty dokładnie wymieszaj. Włóż do niej kotlety. Marynata powinna przykrywać mięso. Kotlety marynuj przez co najmniej 12 godzin. Następnie smaż je na niewielkiej ilość oleju. 

Schabowe o bajecznym smaku

Kotlety schabowe wychodzą bardzo smaczne i dość pikantne. Marynata nadaje im ostrości i ciekawego smaku. Sprawia też, że mięso jest mięciutkie i dosłownie rozpływa się w ustach. Wypróbuj ten sposób na kotlety schabowe. 

Kilka składników marynaty nadaje im wyjątkowego smaku. Danie jest proste w przygotowaniu, ale ważne, by schabowe marynowały się co najmniej 12 godzin. Smak będzie znakomity. Każdy chętnie zje takie kotlety na obiad. Pisaliśmy o tym, jakiej ryby powinniśmy unikać. Polecaliśmy przepis na znakomitą zupę z buraków i śliwek. 

Źródło: newsy.gotujmy.pl