Zapomnij o rosole. Elegancką zupę-krem z pora zrobisz w pół godziny

Przepis na zaskakującą zupę-krem z pora

Składniki:

• 4 łyżki masła

• 2 pory

• 1 cebula

• 4 średniej wielkości ziemniaki

• 3 szklanki bulionu

• 1 łyżka oliwy

• gałka muszkatołowa

• sól, pieprz

Elegancka zupa-krem z pora krok po kroku

Przygotuj warzywa do zupy-krem z pora . Ziemniaki i cebulę obierz i pokrój w kostkę . Pory oczyść z zewnętrznych liści, pokrój je w plasterki .

W dużym garnku rozgrzej masło . Na tłuszcz wrzuć cebulę, ziemniaki oraz pora . Podsmażaj całość do momentu, aż warzywa nieco zmiękną . Potrawę mieszaj od czasu do czasu .

Podsmażone składniki na zupę-krem z pora zalej gorącym bulionem . Doprowadź zawartość garnka do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień do minimum i gotuj warzywa pod przykryciem, aż będą miękkie .

Zupę-krem z pora i ziemniaków zblenduj na gładki krem. Dopraw do smaku gałką muszkatołową, pieprzem i solą . Dodaj oliwę, zupa doskonale smakuje podana z grzankami . Ekspresowa zupa czosnkowa syci i rozgrzewa . Serowa zupa z mięsem mielonym zaspokoi nawet największy apetyt .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Polędwiczka a la Wellington według Ewy Wachowicz. Efektowne danie na świąteczny stół

• Świąteczna sałatka z burakiem. Smaczna i efektowna, będzie prawdziwą ozdobą stołu

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama