Smakosze.pl Przepisy Zdrowe kokosanki bez masła i cukru. Pyszne ciasteczka przygotowujesz w kilka chwil
canva/pixelshot

Zdrowe kokosanki bez masła i cukru. Pyszne ciasteczka przygotowujesz w kilka chwil

25 października 2022

Kokosanki są pysznym deserem. Dziś proponujemy wam prosty przepis na zdrową wersję rarytasu z małym twistem. Do masy dodamy czekoladę, a oprócz niej 3 inne składniki. W zaledwie 30 minut zrobicie lekkie ciasteczka, po które sięgnąć może każdy. Spróbujecie?

Zdrowe kokosanki bez dodatku cukru i masła spodobają się wszystkim łasuchom. Bazę — podobnie jak w przypadku tradycyjnego przepisu — stanowić będą jajka i wiórki kokosowe. Zamiast popularnego słodzika wykorzystamy jednak pozbawiony kalorii erytrytol, a tłuszcz dodamy w formie odrobiny gorzkiej czekolady. Tyle wystarczy.

Jedna porcja kokosanek w takiej odsłonie dostarczy wam zaledwie około 200 kcal. Po przysmak można zatem sięgać nawet będąc na diecie. Czekolada gorzka zaserwowana w takiej ilości zaspokoi apetyt na słodkie i pozwoli wytrwać w zdrowych nawykach.

Przepis na zdrowe kokosanki

Jedna porcja pysznych ciasteczek to 6 większych lub 9 mniejszych sztuk. Do was należy decyzja, jakie kokosanki uformujecie na blasze. Pamiętajcie tylko, że mniejsze szybciej się upieką.

Składniki na 6 porcji:

  • 2 duże jaja

  • 138 g wiórków kokosowych

  • 42 g gorzkiej czekolady

  • 72 g erytrytolu

Jak przygotować zdrowe kokosanki? Ciasteczka zjesz nawet na diecie

Zaczynamy od nastawienia piekarnika na temperaturę 180 stopni Celsjusza. Żółtka oddzielamy od białek i ucieramy je z erytrytolem. Starannie siekamy czekoladę i dodajemy ją do masy wraz z wiórkami kokosowymi. Dokładnie mieszamy.

Białka ubijamy na sztywną pianę, a następnie ostrożnie łączymy z pozostałymi składnikami. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia formujemy niezbyt duże ciasteczka. Kokosanki pieczemy przez 10-15 minut. Smacznego.

Wskazówka: smak ciasteczek możecie wzbogacić, dodając do nich kilka kropel aromatu migdałowego lub waniliowego. Będą jeszcze lepsze.

Na naszej stronie znajdziecie inne pomysły na zdrowe słodycze. Sprawdźcie koniecznie jak przygotować lekkie ciasto marchewkowe . Warte spróbowania będą również kulki mocy . Kultowy fit deser dostarcza sporo cennych składników odżywczych.

Zdrowe kokosanki są znakomite
canva/Olena Rudo

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Obserwuj nas w
autor
Emilia Maciejewska-Latosińska

Redaktorka serwisu Smakosze.pl Lubię smacznie zjeść, a w kuchni cenię przede wszystkim możliwość eksperymentowania. Jestem weganką i na swoim przykładzie pokazuję, że dieta roślinna to zdecydowanie więcej niż surowe warzywa. W wolnym czasie ćwiczę balet — od lat fascynuje mnie jak łączy w sobie lekkość i siłę. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail redakcja@smakosze.pl

Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: jakub.kossakowski@smakosze.pl
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy