Taką rybę podam w tym roku na Wigilię. Rodzina za nią przepada
Ryba na Wigilię jest jak prezenty pod choinką – musi być i nie może jej zabraknąć. Szczególnie jeżeli będzie to ta, przygotowana z poniższego przepisu. Ryba po grecku, a nawet tradycyjny, smażony karp są przy niej bez szans. Zrób i przekonaj się o jej wyjątkowym smaku.
Ryba na Wigilię, której nie może zabraknąć
Według tradycji chrześcijańskiej ryba musi znaleźć się na wigilijnym stole, bo symbolizuje odradzanie się do życia oraz samego Jezusa. W przeszłości ludzie wierzyli, że każdy, kto spożył rybę podczas Wigilii, miał spokojne życie w nadchodzącym nowym roku. To solidne argumenty, które wciąż sprawiają, że tego dania nie może zabraknąć podczas Świąt Bożego Narodzenia.
Na stół zazwyczaj trafia ryba po grecku i karp, ale oprócz nich warto przygotować coś jeszcze. Ryba podana według przepisu zachwyci wszystkich gości na tyle, że będziesz przygotowywać ją co roku. Przepis jest nieskomplikowany, więc poradzi z nim sobie nawet mało doświadczony kucharz.
Ryba to nie wszystko
Do przygotowania dania potrzebne będą filety białej ryby. Świetnie sprawdzi się mintaj lub morszczuk, więc wybierz swoją ulubioną. Oprócz niej niezbędne są również pieczarki, papryka oraz ostry ketchup. Wszystkie składniki wraz z proporcjami poznasz, sprawdzając poniższą listę. Zdjęcia ilustrujące przygotowanie dania, pochodzi z kanału Uwaga Babcia Gotuje, który znajdziesz na YouTubie.
Składniki:
- 800 g filetów białej ryby
- 500 g ostrego ketchupu
- 3 czerwone papryki
- 3 cebule
- 500 g pieczarek
- olej
- pieprz
- sól
Ryba na Wigilię – przepis
Przygotowania rozpocznij od obrania, a następnie posiekania cebuli w cienkie piórka. Paprykę umyj i pokrój w małą kostkę. Pieczarki oczyść i pokrój w cienkie plastry. Z kolei filety pokrój na mniejsze kawałki, a następnie przypraw pieprzem, solą i podsmaż na złoty kolor.
Na samej patelni podsmaż również warzywa. Kiedy zmiękną, dodaj do nich ketchup i przypraw solą, pieprzem. Wymieszaj i gotuj przez chwilę, aż składniki połączą się w jednolity sos. Do miski włóż odrobinę przygotowanego sosu i naprzemiennie przekładaj go rybą. Gotowe danie możesz śmiało podawać na Wigilię.
Sprawdź także, co na ten tydzień przygotowało Dino oraz dowiedz się, co oznaczają pęcherzyki w miodzie.
