Zostało ci mięso i warzywa po rosole? Babcia Henia robi z nich coś pysznego

Kotlety mielone z mięsa i warzyw po rosole to prawdziwy hit

Garnek pełen mięsa i warzyw po rosole niejednemu kucharzowi spędził sen z powiek. Wyrzucić szkoda, a wykorzystać nie wiadomo do czego. Jeśli borykacie się z podobnym problemem, wypróbujcie patent babci Heniu na ekonomiczne kotlety mielone. Tą potrawą zajadać się będą ze smakiem wszyscy domownicy.

Tego składnika nie może zabraknąć w zupie szczawiowej. Koniecznie o nim pamiętaj Czytaj dalej

Przepis na kotlety mielone z mięsa i warzyw po rosole

Składniki:

• ½ kg gotowanego mięsa z rosołu (bez kości)
• 1 ząbek czosnku
• 1 cebula
• 1 jajko
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 marchewka z rosołu
• 1 pietruszka z rosołu
• 2 ugotowane ziemniaki
• 1 kawałek selera z rosołu
• sól
• pieprz
• bułka tarta
• tłuszcz do smażenia

Jak zrobić doskonałe kotlety mielone z mięsa i warzyw po rosole?

Mięso na kotlety mielone obierz z kości. Przepuść je przez maszynkę do mielenia. Warzywa, w tym cebulę oraz czosnek, zetrzyj na grubych oczkach tarki i dołóż do mięsa. Dodaj także mąkę ziemniaczaną i jajko.

Masę na kotlety mielone z mięsa i warzyw z rosołu dopraw do smaku solą i pieprzem. Całość dokładnie wymieszaj. Następnie formuj ze składników niewielkie kotlety mielone. 

Na patelni dobrze rozgrzej tłuszcz. Kotlety mielone z mięsa i warzyw z rosołu obtaczaj w bułce tartej i kładź na gorący olej. Smaż na rumiany kolor z obu stron. Przed podaniem odsącz potrawę z nadmiaru tłuszczu za pomocą ręcznika papierowego. Smaczne i zdrowe kotlety możesz zrobić bez użycia dodatkowego tłuszczu. Wiemy, jaki jest najlepszy sposób na odgrzanie uwielbianych kotletów mielonych.

Źródło: YouTube Henia Foks