Zastanawiasz się co ugotować na obiad? Boska zupa serowa zachwyci całą rodzinę, mamy przepis

Zupa serowa z grzankami, idealna na obiad dla całej rodziny

Składniki na 4 porcje:

• 250 g serka topionego śmietankowego

• 2 cebule

• korzeń pietruszki

• 2 ząbki czosnku

• 1 l bulionu

• sól, pieprz do smaku

• łyżka oliwy z oliwek do smażenia

• natka pietruszki lub szczypiorek do oprószenia

Składniki na grzanki:

• 4 kromki chleba

• masło

• czosnek granulowany

• zioła prowansalskie

Jak ugotować zupę serową z grzankami? Cała rodzina będzie zachwycona

Na początku przygotuj warzywa: posiekaj cebulę, por, czosnek, pokrój pietruszkę. Na początku zeszklij na patelni cebulę, następnie dodaj korzeń pietruszki i smaż przez kilka minut, aż warzywa zaczną pięknie pachnieć.

Na patelnię dodaj czosnek, wymieszaj i podsmaż jeszcze chwilę. Przygotowane warzywa przełóż do garnka, zalej gorącym bulionem i gotuj na wolnym ogniu, aż pietruszka będzie miękka. Do garnka przełóż serek topiony i gotuj, aż serki całkowicie się rozpuszczą, następnie zblenduj na gęsty krem.

Zupę dopraw do smaku solą i pieprzem. Przygotuj grzanki: chleb posmaruj z jednej strony masłem, oprósz czosnkiem granulowanym, ziołami , pokrój w kostkę i usmaż na patelni grillowej. Zupę serową nalej do miseczek, wsyp grzanki i oprósz posiekaną natką pietruszki lub szczypiorkiem.

Ugotuj również wyśmienitą zupę kalafiorową z pieczonych warzyw . Doskonałym pomysłem na obiad jest także zupę krem z soczewicy i pomidorów , smacznego.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Dawna receptura na ziołowy rosół. Każdy będzie błagał o dokładkę

• Uwielbiasz cukinię? W mig przygotujesz z niej obłędny przysmak. Wszystko bez grama mięsa

• Zapiekanka ziemniaczana według przepisu Tomasza Strzelczyka. Sekret tkwi w 1 dodatku

Źródło: lidl