Zastanawiasz się co ugotować na obiad? Boska zupa serowa zachwyci całą rodzinę, mamy przepis
Zupa serowa to pomysł na wyśmienity obiad dla całej rodziny. Zupa jest błyskawiczna w przygotowaniu. Wystarczy podsmażyć warzywa i zblendować je z bulionem i serkami. Do zupy serowej koniecznie przygotuj grzanki czosnkowo- ziołowe, wszyscy będą zachwyceni.
Zupa serowa z dodatkiem cebuli, czosnku i korzenia pietruszki jest niezwykle aromatycznym i pożywnym daniem dla każdego smakosza. Warzywa podsmażone na oliwie i ugotowane w bulionie będą dobrze komponować się z delikatnym smakiem serków topionych.
Do zupy serowej przygotujmy grzanki. Gęsta zupa z dodatkiem grzanek będzie smakować jeszcze lepiej. Danie podajmy z posiekaną natką pietruszki lub szczypiorkiem, świeże zioła podkreślą smak całej potrawy i nadają jej wspaniałego aromatu.
Do zupy serowej możemy ugotować bulion, możemy również wykorzystać rosół z poprzedniego dnia, dzięki czemu nic w kuchni się nie zmarnuje. Zrezygnujmy natomiast z kostek rosołowych, które ani nie poprawiają smaku, ani nie są zdrowe. Dania doprawiajmy solą, pieprzem i ziołami.
Zupa serowa z grzankami, idealna na obiad dla całej rodziny
Składniki na 4 porcje:
-
250 g serka topionego śmietankowego
-
2 cebule
-
korzeń pietruszki
-
2 ząbki czosnku
-
1 l bulionu
-
sól, pieprz do smaku
-
łyżka oliwy z oliwek do smażenia
-
natka pietruszki lub szczypiorek do oprószenia
Składniki na grzanki:
-
4 kromki chleba
-
masło
-
czosnek granulowany
-
zioła prowansalskie
Jak ugotować zupę serową z grzankami? Cała rodzina będzie zachwycona
Na początku przygotuj warzywa: posiekaj cebulę, por, czosnek, pokrój pietruszkę. Na początku zeszklij na patelni cebulę, następnie dodaj korzeń pietruszki i smaż przez kilka minut, aż warzywa zaczną pięknie pachnieć.
Na patelnię dodaj czosnek, wymieszaj i podsmaż jeszcze chwilę. Przygotowane warzywa przełóż do garnka, zalej gorącym bulionem i gotuj na wolnym ogniu, aż pietruszka będzie miękka. Do garnka przełóż serek topiony i gotuj, aż serki całkowicie się rozpuszczą, następnie zblenduj na gęsty krem.
Zupę dopraw do smaku solą i pieprzem. Przygotuj grzanki: chleb posmaruj z jednej strony masłem, oprósz czosnkiem granulowanym, ziołami , pokrój w kostkę i usmaż na patelni grillowej. Zupę serową nalej do miseczek, wsyp grzanki i oprósz posiekaną natką pietruszki lub szczypiorkiem.
Ugotuj również wyśmienitą zupę kalafiorową z pieczonych warzyw . Doskonałym pomysłem na obiad jest także zupę krem z soczewicy i pomidorów , smacznego.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
-
Dawna receptura na ziołowy rosół. Każdy będzie błagał o dokładkę
-
Uwielbiasz cukinię? W mig przygotujesz z niej obłędny przysmak. Wszystko bez grama mięsa
-
Zapiekanka ziemniaczana według przepisu Tomasza Strzelczyka. Sekret tkwi w 1 dodatku
Źródło: lidl
