Zapiekanka ziemniaczana według przepisu Tomasza Strzelczyka. Sekret tkwi w 1 dodatku
![Zapiekanka ziemniaczana według przepisu Tomasza Strzelczyka. Sekret tkwi w 1 dodatku](https://images.iberion.media/images/1920/4_Suq_B_Rsff_Eg_YH_8_U3x4_U5c_X_zapiekanka_ziemniaczana_Strzelczyka_ee52007149.jpg)
Zapiekanka ziemniaczana według przepisu Tomasza Strzelczyka to pomysł na tani obiad dla całej rodziny. Ziemniaki, szynka, cebula i ser zapieczone z aksamitnym sosem beszamelowym to rewelacyjne połączenie, którego musisz spróbować. Z pewnością nie pożałujesz.
Tomasz Strzelczyk dzieli się z fanami świetnymi pomysłami na proste i pyszne dania. Niedawno na kanale Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA na YouTube opublikował przepis na zapiekankę ziemniaczaną z dodatkiem szynki parzonej, cebuli, sera. To właśnie z tego kanału pochodzą zdjęcia wykorzystane w artykule.
Tomasz Strzelczyk wyjaśnił krok po kroku, jak przygotować zapiekankę ziemniaczaną na obiad. Danie jest gotowe błyskawicznie- kiedy ziemniaki się gotowały, kucharz przygotował resztę składników i sos. Strzelczyk zaznaczył również, żeby czosnek dodać do cebuli z szynką pod sam koniec smażenia, w przeciwnym razie będzie gorzki i straci aromat.
Przysłowiową wisienką na torcie w zapiekance ziemniaczanej jest aromatyczny sos beszamelowy. Tomasz Strzelczyk sos przygotował z kilku składników: masła, mąki, mleka i przypraw. Sos jest gęsty, kremowy i świetnie łączy się z ziemniakami i szynką.
Pomysł na tani obiad, czyli zapiekanka ziemniaczana według przepisu Tomasza Strzelczyka
Składniki:
1 kg młodych ziemniaków
200 g ulubionej szynki lub wędliny w plastrach
2 cebule czerwone
3 ząbki czosnku
50 g żółtego sera
olej lub masło klarowane do smażenia
Składniki na sos beszamelowy:
400 ml mleka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki masła
pół łyżeczki gałki muszkatołowej
szczypta soli i pieprzu mielonego
Zapiekanka ziemniaczana przepisu Tomasza Strzelczyka. Sekretem smaku jest sos beszamelowy
Ziemniaki obierz, pokrój na mniejsze kawałki i ugotuj w osolonej wodzie. W tym czasie pokrój cebulę w piórka, posiekaj czosnek, pokrój w kostkę szynkę (kilka plasterków zostaw, żeby poukładać na wierzch naczynia żaroodpornego), zetrzyj na tarce ser.
Gdy ziemniaki są już miękkie, odcedź je i przełóż od razu do naczynia żaroodpornego. Na patelnię wlej odrobinę oleju i podsmaż na nim szynkę, następnie dodaj cebulę i smaż około 10 minut.
Na patelnię dodaj czosnek, dokładnie wymieszaj i oprósz pieprzem, przełóż do ziemniaków. Przygotuj sos beszamelowy: w rondelku rozpuść masło na najmniejszym ogniu, następnie dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj.
Do rondla stopniowo dolewaj mleko, cały czas mieszając, aż powstanie gęsty sos. Pod koniec dodaj szczyptę soli, pieprzu i gałkę muszkatołową, wymieszaj.
Sos wlej do zapiekanki, wyłóż kilka plasterków szynki i całość oprósz startym serem. Zapiekankę wstaw do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika, piecz około 25 minut, smacznego.
Przygotuj również inne dania według przepisu Tomasza Strzelczyka. Gorąco polecam letnie gołąbki z mięsem mielonym i warzywami oraz filety z kurczaka nadziewane bobem, cała rodzina będzie zachwycona.
![Sos beszamelowy](http://images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/1mnL5tlsV4rWPkJvuzkEtv/9bd9fd3e69cde0a412f770f517b3575e/sos_beszamelowy.jpg)
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Zetrzyj na tarce i dodaj do kotletów mielonych. Wyjdą cudownie soczyste i obłędnie pyszne
Znudziły Ci się zwykłe schabowe? Amerykański patent nie ma sobie równych
Placki ziemniaczane z pomidorem i szczypiorkiem. Nowa wersja klasyk
Źródło: Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA na YouTube
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![pasztet Strzelczyka](https://images.iberion.media/images/origin/pasztet1_8c33e4279b.jpg)
![pomidory w słoiku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory1_06956e7326.jpg)
![pomidory pod pierzynką](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_pod_pierzynka_5b7d0b2087.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![pomidory w pierniku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_7e649ba097.jpg)
![danie z pieczarek i żelatyny](https://images.iberion.media/images/origin/pieczarki_6e57a9869f.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![ogórki w zalewie](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_de2f9dd432.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![Ania Starmach](https://images.iberion.media/images/origin/warzywa_4825f6867e.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![cukinia](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T153807_038_c2cb5f3b91.jpg)
![schab na cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/schab_d2800e626f.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![wlewanie soku do mleka](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_650ff58365.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![zawijanie ciasta francuskiego](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja1_6ec104e99f.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![masa na kotlety mielone](https://images.iberion.media/images/origin/masa_mielone_842fc9917d.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![gołąbki](https://images.iberion.media/images/origin/golabki_82fc7b03a7.jpg)
![Występ Lady Gagi na Igrzyskach Olimpijskich](https://images.iberion.media/images/origin/Wystep_Lady_Gagi_na_Igrzyskach_Olimpijskich_c57c60b176.png)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T233159_059_b0fccb9d4f.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Wakacje](https://images.iberion.media/images/origin/upadek_biura_1831724a08.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_1200x700_88_20cfa0db40.png)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)