Delikatne i soczyste kotlety schabowe marynowane w śmietanie. Idealna propozycja obiadowa

Przepis na schabowe marynowane w śmietanie

Składniki:

• 500 g kawałek schabu

• 4 łyżki śmietany

• 2 jajka

• sól

• pieprz

• olej

• przyprawa do wieprzowiny

Zacznij od oczyszczenia schabu z błonek i żyłek. Następnie pokrój go na 4 plastry równej wielkości i każdy delikatnie rozbij tłuczkiem. Warto przykryć je w tym czasie folią spożywczą, aby uchronić się przed pryskającymi kawałkami surowego mięsa.

Każdy z płatów oprósz przyprawą do wieprzowiny oraz świeżo mielonym czarnym pieprzem. Następnie posmaruj je śmietaną z każdej strony i schowaj do lodówki na całą noc. Jeśli nie masz tyle czasu, marynuj mięso przez minimalnie 2 godziny.

Przed smażeniem wyjmij mięso na godzinę z lodówki. Obtocz je w jajku oraz bułce tartej. Na patelni rozgrzej dobrze olej i smaż na nim schabowe z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu przekładaj je na ręcznik kuchenny, aby odciekły z nadmiaru tłuszczu. Smacznego.

Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu dowiesz się, jak zrobić jarskie gołąbki według Magdy Gessler. Ten tekst wyjawia przepis na maślankowe kotlety z piersi z kurczaka.

Źródło: canva/boblin, Getty Images Signature

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Soczysta karkówka marynowana w coli i ketchupie. Prosty pomysł na pyszny obiad

• Sprawdzone patenty gospodyń na miękkie mięso w gulaszu. Zawsze wychodzi boskie

• Biała kiełbasa według Magdy Gessler. Słodki dodatek nadaje jej ciekawego smaku

Źródło: doradcasmaku

Zapraszamy na nasz Instagram