Delikatny filet z kurczaka pieczony w cieście francuskim. Doskonały pomysł na obiad lub kolacje

Przepis na filet z kurczaka pieczony w cieście francuskim

Składniki:

• 2 duże, pojedyncze filety z kurczaka

• oregano

• sól, pieprz

• 2 łyżki masła

• 1 ząbek czosnku

• 10 dag świeżego szpinaku

• gałka muszkatołowa

• mielona słodka papryka

• ok. 5 dag sera feta lub pleśniowego

• 1 opakowanie ciasta francuskiego

• 1 żółtko

Przygotowanie kurczaka pieczonego w cieście

Filety z piersi kurczaka opłucz, osusz. Z każdego odkrój polędwiczkę. W większej części zrób z jednej strony nacięcie, tak by powstała kieszonka.

Mięso oprósz solą, pieprzem i oregano. Rozmiękczone masło rozetrzyj ze zmiażdżonym czosnkiem, posmaruj nim mięso.

Szpinak opłucz, wrzuć na 30 sekund na wrzątek. Odcedź, przestudź, posiekaj, dopraw solą, pieprzem i gałką. Wymieszaj z posiekanym serem.

Przygotowanym farszem napełnij kurczakowe kieszonki, oprósz je papryką. Odkrojone polędwiczki przełóż farszem i też oprósz papryką. Piekarnik rozgrzej do temperatury 210 st. C.

Blachę z piekarnika wyłóż papierem do pieczenia. Ciasto podziel na trzy prostokąty. Na dwóch z nich połóż filety z kieszonkami, na trzecim polędwiczki.

Kawałki mięsa zawiń w ciasto francuskie, połączenie ciasta posmaruj żółtkiem i lekko dociśnij. Żółtkiem posmaruj też wierzch ciasta. Całość piecz 30-40 minut na złoty kolor.

Na naszej stronie znajdziesz również przepis na filety z kurczaka w sosie z suszonych pomidorów , a także na kotlety z fileta kurczaka .

Źródło zdjęcia: canva/alicjane

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Makłowicz dodaje ziemniaki do sernika. Powód może zachwycić, każdy marzy o takim efekcie

• Bajecznie pyszne patisony marynowane w occie. Biją na głowę cukinię i ogórki

• Dlaczego ogórki kiszone mimo dodania chrzanu, czosnku i koperku źle się kiszą? Znamy odpowiedź

Źródło: kwestiasmaku