Dlaczego warto dodać majonez do placków ziemniaczanych? Efekt może zaskoczyć

Placki ziemniaczane inne niż zwykle

Składniki:

• 1 kg ziemniaków

• 1 średnia cebula

• ząbek czosnku

• 2 średnie jajka

• 2-3 płaskie łyżki majonezu

• 2 łyżki maki pszennej

• sól i pieprz do smaku

• olej rzepakowy do smażenia

Jak przygotować delikatne placki ziemniaczane

Ziemniaki obierz i opłucz w zimnej wodzie. Zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Odciśnij nadmiar wody .

Czosnek przeciśnij przez praskę a cebule posiekaj w drobna kosteczkę. Dodaj do masy z pozostałymi składnikami. Dokładnie wymieszaj dbając, aby składniki dobrze się połączyły .

Na patelni rozgrzej olej. Wykładaj porcje masy na placki ziemniaczane za pomocą łyżki- ok. dwóch łyżek masy na każdy pacek . Smaż z obu stron na złoty kolor. Placki powinny wyjść niezbyt grube i zarazem chrupiące .

Usmażone placki ziemniaczane odsącz na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym . Podawaj najlepiej świeżo po usmażeniu. Możesz serwować je samodzielnie lub jako dodatek do dania mięsnego. Placki ziemniaczane można zrobić również bez dodatku mąki i jaj . Zdradzamy sposób na zrobienie placków bez konieczności tarcia ziemniaków .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Dodaj do rosołu uwielbiane warzywo. Zupa zachwyci kolorem i intensywnym smakiem

• Ogórki kiszone się zepsuły? Niestety wszystko przez koszmarne błędy, lepiej ich unikaj

• Strzelczyk pokazał jak zrobić zapiekankę proboszcza. W roli głównej szynka i ziemniaki