Ekspresowe ciasto ze śliwkami na oleju. Babcie nie będą mogły się go nachwalić

Składniki na pyszne ciasto ze śliwkami na oleju

Składniki:

• 2 duże jajka

• 1/2 szklanki cukru + 1 łyżeczka do posłodzenia owoców

• 1 łyżeczka esencji waniliowej

• szczypta soli

• ok. 1/2 szklanki oleju rzepakowego

• 1 szklanka mąki pszennej

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 7-8 śliwek węgierek

• 2 szczypty cynamonu

Jak przygotować szybkie i banalnie proste ciasto ze śliwkami na oleju

Owoce na ciasto ze śliwkami na oleju umyj i pokrój na połówki. Z każdej połówki usuń zawartą w niej pestkę . Ułóż śliwki na płaskiej powierzchni miąższem do góry i obsyp równomiernie cukrem oraz cynamonem .

Jajka wbij do miski. Dodaj cukier oraz esencję z wanilii i szczyptę soli . Ubij mikserem na jasną jednolitą masę. Wciąż miksując, połącz masę na ciasto z olejem, a następnie dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia .

Wymieszaną masę przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia . Na wierzchu poukładaj owoce tak, aby leżały skórką do dołu . Wstaw ciasto ze śliwkami na oleju do rozgrzanego piekarnika .

Całość piecz w temperaturze 180 stopni przez ok. 40 minut . Stopień upieczenia ciasta ze śliwkami na oleju sprawdzaj za pomocą drewnianego patyczka . Po upieczeniu odstaw je do ostudzenia . Kiedy ciasto ostygnie, posyp je cukrem pudrem. Wypróbuj pyszne ciasto bez pieczenia na spodzie w herbatników . Klasyczna szarlotka z tego przepisu powala swoim smakiem .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Rewelacyjne kotlety kebab są lepsze niż mielone i schabowe. Nikt się nim nie oprze

• Cudowny sernik zrobisz z zaledwie 3 składników. 1 trik sprawi, że będzie puszysty jak chmurka