Fatalne wieści o cenach kawy
Kawa jest jednym z najbardziej podstawowych produktów, do którego jesteśmy wyjątkowo przywiązani. Jeśli jesteś jej fanem, mamy dla ciebie złe wieści - jej cena na giełdzie w Nowym Jorku jest największa od 2011 roku. Rosnące koszty kawy spowodowały, że na francuskich półkach sklepowych zaczęło jej brakować.
Bez kawy miliony ludzi na całym świecie nie wyobraża sobie choćby jednego poranka. Jedną z pierwszych czynności, jaką robią kawoszę na całym świecie zaraz po wstaniu, jest właśnie zaparzenie kubka świeżej aromatycznej kawy.
Z tego też powodu wieści dochodzące ze światowego rynku ziaren kawy są fatalne i przerażają niejednego miłośnika czarnego napoju. Niestety od lat nie było aż tak źle - warto rozważyć zrobienie większych zapasów.
Kawa coraz droższa
Na portalu Puls Biznesu zamieszczono artykuł, w którym podjęto temat kawy. Strona podkreśliła, że kawa drożeje już od roku. W środę tego tygodnia jeden funt ziaren kawy arabica kosztował aż 2,5 dolara - to najwyższy wynik od 2011 roku.
Powodów takiej sytuacji należy doszukiwać się w złej pogodzie, jaka panuje od dłuższego czasu w Brazylii. Kraj ten jest największym eksporterem kawy na świecie, a więc wszelkie problemy z temperaturą czy wilgotnością odbijają się na rynku kawy.
Dodatkowo swoje dołożyła również pandemia, która mocno zakłóciła łańcuch dostaw oraz znacznie podniosła koszt transportu morskiego . Statki stanowią główny środek transportu ziaren na świecie.
We francuskich sklepach półki z kawą świecą pustkami
Francuskie media branżowe oszalały na punkcie doniesień o brakach kawy na sklepowych półkach sieci Intermarche. Pustki spowodowane są konfliktem pomiędzy siecią sklepów a producentem popularnych marek kawy.
Intermarche negocjowało z koncernem Jacobs Douwe Egberts, właścicielem takich marek, jak Senseo, Tassimo czy L'Or, na temat tegorocznych cen. Niestety rozmowy utknęły w miejscu - sieć nie zgodziła się na podwyżkę cen kawy o 25%, z kolei producent wstrzymał dostawy swojego produktu.
Koncern argumentuje, że kupowane przez nich ziarna podrożały w ostatnich miesiącach po ponad 80 procent. Sieć odpowiada, że inni dostawcy podnieśli swoje ceny o 10 do 25 proc. - to według niej pokazuje, że producent może zaproponować korzystniejszą umowę.
Francuski sąd gospodarczy nakazał holenderskiej firmie wznowienie dostaw i wyznaczył obu stronom ostateczny termin końca rozmów na koniec lutego. Do tego czasu przedsiębiorstwa muszą dojść do jednomyślnej decyzji.
Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu dowiesz się, jak przygotować z kawy pyszny deser. Ten tekst wyjawia co dodać do kawy, aby stracić ochotę na słodycze.
Źródło zdjęcia: canva/arifarca, pixabay
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy
Źródło: wiadomoscihandlowe
