Henia robi najlepszy schab w galarecie. Taką przekąskę podam na Dzień Kobiet

Schab w galarecie idealny na Dzień Kobiet

Dzień Kobiet coraz bliżej. To święto możemy uczynić bardzo smacznym i przyrządzić znakomitą przekąskę. Planuję skorzystać z przepisu Heni, która gotuje, że palce lizać. Przyrządzę schab w galarecie i podam jako przekąskę w Dzień Kobiet. Apetyczne mięso w galarecie z kolorowymi warzywami będzie idealne tego dnia. 

Danie jest nie tylko smaczne, ale też okazale prezentuje się na stole. Jego wygląd zachęca do spróbowania. Jestem pewna, że schab w galarecie będzie smakował moim gościom. Przepis znajdziecie na kanale YouTube Henia Foks. Stamtąd też pochodzą zdjęcia użyte w artykule. 

Jak zrobić schab w galarecie?

Składniki:

• 1 kg schabu wieprzowego
• 2 jajka
• 2 łyżki mleka
• 1 łyżka masła
• 1 litr wywaru
• 8 łyżeczek żelatyny
• ½ cytryny
• 1 papryka czerwona
• ¼ kg fasolki szparagowej
• natka pietruszki
• sól
• pieprz
• słodka papryka
• majeranek
• czosnek

Przygotowanie przekąski zacznij od zrobienia omleta. Do miski wbij jajka, wsyp sól, pieprz, wlej łyżkę mleka i połącz składniki. Na patelni rozgrzej masło i wlej jajka. W międzyczasie rozetnij mięso i lekko je rozbij. Dopraw słodką papryką, majerankiem i ułóż na schabie pokrojoną w paski czerwoną paprykę, fasolkę szparagową i gałązki natki pietruszki. 

Na te składniki połóż usmażony omlet i zawiń wszystko w ciasny rulon. Zwiąż i gotuj na parze około 90 minut. Po ugotowaniu mięso ostudź i zrób galaretę. Do wywaru dodajemy sok z cytryny. Żelatynę rozpuść w niedużej ilości wywaru i mieszaj aż do rozpuszczenia. Schab pokrój w kawałki i ułóż w naczyniu. Zalej lekko przestudzoną żelatyną. Wstaw do lodówki na 4 godziny. 

Schab w galarecie kusi smakiem i wyglądem

Po upływie tego czasu schab jest już gotowy do podania. Kolorowa przekąska znakomicie prezentuje się na stole. Cieszy oko i aż prosi się, by jej skosztować. Mięso jest bardzo apetyczne, a dodatki nadają tej kolorowej przekąsce wybornego smaku. Schab w galarecie będzie kulinarnym hitem w Dzień Kobiet. 

 Każdy będzie chciał spróbować tego dania i gwarantuję, że przekąska szybko zniknie z talerzy. Przepis Heni na tę przekąskę nie ma sobie równych. Warto recepturę wykorzystać w swojej kuchni. Pisaliśmy o tym, jak znany youtuber ocenił rosół z zakopiańskiej karczmy po Kuchennych Rewolucjach. Podpowiadaliśmy, jakie smaczne danie można zrobić ze schabowych po niedzieli. 

Źródło: YouTube/@HeniaFoksprzepismamypl

Zdjęcia: screen YouTube/@HeniaFoksprzepismamypl