Jak zrobić idealne kremowe i wyraziste puree?
Puree ziemniaczane można z pewnością uznać za jeden z najbardziej klasycznych dodatków obiadowych. Przeważnie specjał wzbogacamy o mleko. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by do ziemniaków dodać maślankę. Efekt jest zaskakująco pyszny.
Smakowite puree ziemniaczane niejednokrotnie potrafiło przyprawić nas o szybsze bicie serca. Nie bez powodu cieszy się ono tak ogromną popularnością. Okazuje się, że ziemniaki będą jeszcze bardziej zachwycające, jeśli połączymy je z maślanką.
Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:
Kremowe i pyszne puree ziemniaczane
Bez wątpienia puree ziemniaczane zajmuje szczególne miejsce pośród dodatków obiadowych. Oprócz fantastycznego smaku do beztroskiego zajadania zachęca kremowa konsystencja . Nietrudno natknąć się na osoby, które regularnie sięgają po ziemniaki w takim wydaniu.
Jakiś czas temu na naszym portalu gościł przepis na tłuczone ziemniaki w niecodziennej odsłonie . Dziś wypróbujemy przepis na przepyszne puree, które wyróżnia się niecodziennymi walorami smakowymi. Wszystko za sprawą dodatku w postaci maślanki. Jakie składniki będą nam potrzebne?
-
1 kg ziemniaków
-
15 g masła
-
120 ml maślanki
-
4 g soli
-
2 g pieprzu
Ziemniaki jeszcze nigdy nie były tak pyszne
Na początku ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na kawałki. Bulwy umieszczamy w osolonym wrzątku. Niedawno wspominaliśmy o tym, jak szybko ugotować ziemniaki . Kiedy warzywa zmiękną, odcedzamy je.
Ziemniaki przekładamy do miski i dodajemy do nich masło, maślankę, sól oraz pieprz. Wszystko ubijamy tak, aby uzyskać jednolitą masę. Oczywiście ziemniaki możemy jeszcze wzbogacić o kilka innych dodatków, które pozytywnie wpłyną na ich smak.
Do puree warto dodać podsmażoną cebulkę i czosnek. Dzięki temu ziemniaki staną się jeszcze bardziej obłędnym frykasem . Dobrym pomysłem jest także doprawienie puree pieprzem ziołowym oraz wędzoną papryką. Nie można oczywiście zapomnieć również o siekanym szczypiorku.
Canva / bhofack2
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
-
Zaskakującą wersja placków ziemniaczanych - od razu je pokochasz
-
Bajecznie pyszne budyniowe ciasto bez pieczenia z przepisu Kuronia
Źródło: Bycie fit jest bardzo git
