Niezwykłe zalety kiwi

Co skrywa w sobie kiwi?

Kiwi pochodzi z Chin, właśnie dlatego nazywane jest chińskim agrestem. Owoce klasyfikuje się jako jagody. Z kolei nazwa wywodzi się od ptaka zamieszkującego rejon Nowej Zelandii, na której hoduje się kiwi . Smakowity owoc jest pełen wartościowych składników odżywczych. Zalicza się do nich między innymi:

• Kwas foliowy

• Niacyna

• Ryboflawina

• Tiamina

• Witamina A

• Witamina B6

• Witamina C

• Witamina E

• Witamina K

• Cynk

• Fosfor

• Magnez

• Wapń

• Żelazo

• Błonnik

Trzeba przyznać, że lista składników odżywczych ukrytych w kiwi jest imponująca. Widząc ją, nietrudno się domyślić, że owoc jest bardzo zdrowy. Powinny go docenić wszystkie osoby, które chcą zadbać o swój organizm .

Kiwi w trosce o dobry sen i wzrok

Jeśli miewasz problemy ze snem, warto dodać do swojego jadłospisu kiwi. Niepozorny owoc znacząco wpływa na poprawę jakości wypoczynku i ułatwia zasypianie . Dzieje się tak za sprawą obecności melatoniny. Odpowiada ona za nasz rytm dobowy. Kiwi może również wspomóc nasz wzrok.

Nie od dziś wiadomo, że jagody mogą pomóc nam w utrzymaniu dobrego wzroku. Kiwi nie jest tutaj wyjątkiem. Zawarte w nim składniki zapobiegają degradacji centralnej części siatkówki oka, która odpowiada za ostre widzenie oraz dostrzeganie barw . Kiwi może uchronić nas również przed jaskrą i uszkodzeniem plamki żółtej.

Kiwi wspiera odchudzanie?

Kiwi zawiera niewiele kalorii. W związku z tym jest dobrym dodatkiem dla osób, które chcą zgubić zbędne kilogramy. Warto również zwrócić uwagę na zawartość błonnika, który poprawia funkcjonowanie jelit oraz procesów trawiennych . Kiwi zapobiega także podjadaniu między posiłkami.

Wspomniany błonnik może pomóc nam uporać się z przykrym doświadczeniem, jakim są zaparcia. Niepozorne kiwi obniża także poziom cholesterolu . Co jest kolejnym powodem, dla którego warto dodać ten owoc do swojego codziennego jadłospisu.

(Canva.com / Olga Kriger)

Kiwi w kulinariach

Kiwi dobrze sprawdza się jako niezależna przekąska. Jednak nie oznacza to, że nie możemy urozmaicić nim rozmaitych potraw. Dobrze dodać go do sałatek. Ostatnio przedstawialiśmy przepis na smakołyk z burakami . Kiwi z pewnością dobrze się w nim odnajdzie.

Owoce kiwi mogą świetnie wzbogacić nasze śniadanie w postaci płatków owsianych. Oczywiście najlepiej wybrać takie, które nie zawierają zbyt wiele cukru . W przeciwnym wypadku nawet tak zdrowe owoce mogą nas nie uchronić przed konsekwencjami nieodpowiedniej diety. W cieplejsze dni kiwi możemy zblendować i zamrozić w foremkach z patyczkiem. Wówczas zyskamy obłędne lody .

Kiwi dobrze sprawdza się w roli dodatku do marynaty. Mięso za jego sprawą zyskuje na ciekawych nutach smakowych, obok których nie sposób przejść obojętnie. Warto o tym pamiętać podczas pieczenia karkówki. Jakiś czas temu prezentowaliśmy przepis Ani Starmach .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Genialne zastosowanie fusów z kawy

• Aromatyczna surówka z pora

• Jakie składniki nie powinny znaleźć się w zupie szczawiowej?

Źródło: Gra na nerwach; Medme; Onet Gotowanie

Zapraszamy na nasz Instagram