Koniec z moczeniem grochu do wigilijnej kapusty. Teraz wszyscy wolą inny patent

Przepis na kapustę bez moczenia grochu

Składniki:

• 3/4 szklanki łuskanego grochu

• 400 g kiszonej kapusty

• 3 łyżki oleju

• 1 średnia cebula

• 4 ziarna ziela angielskiego

• 2 liście laurowe

• 2 łyżeczki kminku

• sól i pieprz do smaku

Jak przygotować świąteczną potrawę bez moczenia grochu?

Kapustę odciśnij ją z nadmiaru soku . W razie konieczności, jeśli jest bardzo kwaśna, dodatkowo przepłucz ją pod bieżącą wodą . Na koniec warzywo poszatkuj .

Moczenie grochu do tego przepisu nie jest konieczne . Ziarna rośliny przesyp do garnka i zalej wodą do przykrycia . Dodaj dużą szczyptę soli i gotuj groch przez ok. 60 minut . Często mieszaj zawartość garnka , aby uniknąć przypalenia.

Kapustę włóż do garnka i podlej niewielką ilością wody . Gotuj do miękkości przez ok. 20-25 minut . W czasie gotowania kontroluj ilość płynu w garnku i w razie potrzeby uzupełnij go .

Na patelni podsmaż drobno pokrojoną cebulę . Kiedy warzywo zrumieni się, dodaj do niego przyprawy oraz ugotowaną kapustę . Po ok. 10 minutach dołóż również groch . Całość podsmażaj przez kilka kolejnych minut .

Sprawdź smak potrawy, w razie konieczności dopraw solą i pieprzem . Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj . Wigilijna kapusta bez moczenia grochu gotowa jest do podania. Wypróbuj nasz przepis na tradycyjny kulebiak . Łazanki z kapustą i grzybami to punk obowiązkowy podczas uroczystej wieczerzy .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Kiedy upiec makowiec na święta i jak go przechowywać, by zachował świeżość?

• Wegańskie panettone. Lekka włoska babka świąteczna bez jajek bije na głowę tradycyjne polskie wypieki

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama