Kotlety po parysku biją na głowę schabowe i mielone. Obiad w najlepszym wydaniu

Przepis na znakomite kotlety po parysku

Składniki:

• 1 podwójna pierś kurczaka

• 2 jaja

• mąka pszenna

• 1-2 ząbki czosnku lub pół łyżeczki czosnku granulowanego

• pół łyżeczki słodkiej papryki

• pół łyżeczki kurkumy

• sól i pieprz w ilości do smaku

• olej rzepakowy do smażenia

Jak przygotować kotlety po parysku? Prościej przyrządzić kurczaka się nie da

Pierś z kurczaka oczyszczamy i rozcinamy ją na pół. Delikatnie rozbijamy gładką stroną tłuczka. Mięso nacieramy obranymi i rozciętymi na pół ząbkami czosnku. Możemy też skorzystać z czosnku granulowanego.

Piersi posypujemy również kurkumą, papryką, solą i pieprzem. Kotlety obtaczamy w mące, po czym zanurzamy je w roztrzepanym jaju. Smażymy je na średnim ogniu, na dobrze rozgrzanym oleju.

Gdy pierwsza strona się zrumieni, obracamy mięso i polewamy je jajkiem. Kotlety po parysku podajemy z ziemniakami z wody i ulubioną surówką. Świetna będzie też kremowa marchewka z groszkiem .

Na naszej stronie znajdziecie inne pomysły na przyrządzenie kurczaka. W tym artykule podpowiadamy jak zrobić z niego kotlety w stylu gyros . Ten natomiast zdradza sekret domowej wersji KFC .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Najlepsze kucharki mają sposoby na idealne ciasto drożdżowe. Ich sekret tkwi w 2 sztuczkach

• Jakie ziemniaki na placki ziemniaczane? Większość smakoszy nie ma pojęcia

• Obłędne kotlety mielone z kiszoną kapustą. Miękkie, soczyste i pełne smaku