Dziś polecamy kurczaka rodem z KFC. Jego domowa wersja jest nie tylko bardziej chrupiąca i smaczniejsza, ale też tańsza. Sprawdź, jak przygotować danie lepsze od tego, które podbiło podniebienia małych i dużych na całym świecie. Będzie idealne na obiad w zestawie z frytkami i sosem.
Kurczak z KFC kojarzy się z wybornym smakiem i chrupiącą panierką. Dziś jednak przyrządzimy kurczaka jak z KFC, czyli domowym sposobem, co wyjdzie mu na plus. Będzie smaczniejszy, bo przygotowany pod twoje podniebienie, zdrowszy, bo bez zbędnych dodatków i tańszy, bo tak wychodzi domowe gotowanie.
Jak zrobić kurczaka jak z KFC?
Składniki:ok. 15 skrzydełek kurczaka
2 pojedyncze filety z piersi kurczaka
papryka słodka i ostra
sól, pieprz
olej do głębokiego smażenia
na ciasto:
1 i 1/2 szklanki mąki
2 jajka
ok. 3/4 szklanki mleka
po łyżeczce papryki słodkiej i ostrej
1 łyżeczka soli
na panierkę:
ok. 3/4 szklanki mąki pszennej
1/2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki
Przygotowanie kurczaka jak z KFC
Skrzydełka oczyść, opłucz, osusz papierowym ręcznikiem. Z każdego odkrój najmniejszą część, pozostałą część podziel na dwa kawałki. Filet z kurczaka opłucz, osusz, przekrój na 2-3 płaty, a potem pokrój w paski. W miseczce wymieszaj paprykę słodką, ostrą, sól i pieprz. Mieszanką przypraw oprósz dokładnie kawałki mięsa. Odstaw je na 30-60 minut w chłodne miejsce.
Składniki na ciasto umieść w misce, zmiksuj na gładkie, dość gęste ciasto. W głębokim talerzu wymieszaj też składniki panierki.
W garnku lub we frytkownicy rozgrzej olej. Porcje kurczaka zanurzaj w cieście, a potem obtocz w panierce. Kładź je na rozgrzany tłuszcz i smaż ok. 12 minut, aż będą rumiane.
Kawałki kurczaka wyjmij z tłuszczu. Osącz z jego nadmiaru na papierowych ręcznikach. Podawaj z sosem czosnkowym lub barbecue.
W naszym serwisie znajdziesz też przepis na kanapkę drwala , a także na sałatkę Coleslaw .
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Babcia Hania robi najlepsze gołąbki na świecie. Zero zbędnych udziwnień, pełnia smaku
Pyszna cukinia zapiekana z mięsem mielonym. Tani pomysł na pyszny obiad
Siostra Anastazja robi kotlety z gotowanych ziemniaków. Prosty pomysł na tani obiad
Źródło: przyslijprzepis
