Zaskakujące w każdym kęsie kotlety schabowe po dziekańsku. Mamy przepis

Przepis na chrupiące kotlety schabowe

Składniki:

• 1 kg schabu

• 2 jajka

• 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej

• 4 łyżki sosu sojowego

• 1 łyżeczka soli

• łyżeczka słodkiej papryki

• 1 łyżeczka wędzonej papryki

• 1 ziół prowansalskich

• 1 łyżeczka czosnku granulowanego

• olej do smażenia

Jak przyrządzić pyszne pieczone kotlety schabowe

Mięso na kotlety schabowe umyj i osusz . Następnie pokrój je w plastry o grubości ok. 2 cm . Każdy kawałek rozbij równomiernie tłuczkiem do mięsa .

Przygotuj marynatę do kotletów schabowych . W misce wymieszaj mąkę, jajka, sos sojowy oraz przyprawy . Mięso włóż do marynaty tak, aby każdy kawałek był nią równomiernie pokryty . Wstaw pod przykryciem do lodówki na całą noc .

Zamarynowane kotlety schabowe obsmaż na patelni na dobrze rozgrzanym tłuszczu . Kolejne obsmażone kawałki mięsa przekładaj do naczynia żaroodpornego . Polej 3-4 łyżkami wody i piecz od przykryciem przez ok. 40-50 minut w temperaturze 170 stopni . Podawaj z ulubionymi dodatkami. Spróbuj tych apetycznych mielonych z dodatkiem musztardy . Mamy też bezmięsną propozycje na kotlety przygotowane z ziemniaków .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Rozpływająca się w ustach tarta kawowa. Idealny deser na jesienne dni

• Jak zrobić smalec z fasoli? Roślinne smarowidło lepsze niż tradycyjne

• Sycące placki twarogowe bez dodatku jajek. Smakują o każdej porze dnia