Ekspresowe kotlety siekane. Delikatne, soczyste i pełne smaku. Rodzina się nimi zachwyci

Przepis na kotlety siekane z kurczaka

Składniki:

• 400 g piersi z kurczaka

• 150 g pieczarek

• 1 średnia cebula

• 2 duże jaja

• 2 łyżki mąki pszennej

• 2-3 łyżki startego żółtego sera

• 2 ząbki czosnku

• 1 łyżka śmietany

• szczypta gałki muszkatołowej

• sól i pieprz

• olej rzepakowy do smażenia

Jak zrobić kotlety siekane z kurczaka? Znamy prosty patent na obiad

Zaczynamy od przygotowania kurczaka. Usuwamy z niego błony, a następnie kroimy go w drobną kostkę. Umieszczamy ją w misce. Do naczynia ścieramy oczyszczone pieczarki, korzystając z tarki o większych oczkach.

Cebulę pozbawiamy łupiny i siekamy. Dodajemy ją do pozostałych składników wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Na koniec wrzucamy starty na tarce o średnich oczkach ser żółty oraz mąkę pszenną, śmietanę i jaja. Całość mieszamy i doprawiamy.

Na patelni rozgrzewamy olej. Łyżką kładziemy porcje masy na kotlety. Delikatnie je spłaszczamy i smażymy po 4 minuty z każdej strony. Kotlety siekane osączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach.

Na naszej stronie znajdziecie inne pomysły na smakowity obiad dla całej rodziny. Spróbujcie koniecznie pysznych kotletów schabowych bez panierki . Być może spodobają wam się także pieczone skrzydełka z kurczaka .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Magda Gessler gotuje na święta bigos szlachecki. 2 dodatki odmieniają jego smak. Wychodzi obłędny

• Gotujesz rosół pod przykryciem? Szefowie kuchni podpowiadają kiedy ją stosować. Warto ich posłuchać

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama