Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Przepisy > Kotlety schabowe inaczej. Bez panierki i smażenia na oleju lub smalcu
Magdalena Patacz
Magdalena Patacz 17.07.2022 08:43

Kotlety schabowe inaczej. Bez panierki i smażenia na oleju lub smalcu

Kotlety schabowe inaczej. Bez panierki i smażenia na oleju lub smalcu
canva/invizbk

Kotlety schabowe inaczej to świetna alternatywa dla tradycyjnych kotletów. Są bardzo soczyste i lżejsze bo bez panierki, bez smalcu i bez oleju. Schabowe inaczej to rewelacyjna propozycja obiadowa dla całej rodziny.

Kotlety schabowe zwykle przygotowujemy w panierce z jajek, mąki i bułki tartej. Smażymy je na oleju, maśle lub smalcu. Tradycyjne kotlety schabowe są przepyszne, ale jednak dość ciężkie i kaloryczne, dlatego też mamy równie smaczną alternatywę- kotlety schabowe inaczej.

Kotlety schabowe inaczej również rozbijamy tłuczkiem, jednak zamiast panierki nacieramy mięso mieloną papryką, czosnkiem i natką pietruszki, nie może zabraknąć również soli i pieprzu. Kotlety smażymy na niewielkiej ilości oliwy z oliwek, najlepiej na patelni grillowej.

Tak przygotowane kotlety schabowe ą bardzo soczyste i pełne smaku. Świeża natka i reszta przypraw genialnie łączą się z wieprzowiną. Mięso smażone na patelni grillowej nie jest suche, jest bardzo aromatyczne i delikatne w środku. Do kotletów schabowych inaczej podajmy ulubione dodatki.

Kotlety schabowe inaczej, bez panierki i bez smażenia na smalcu lub oleju

Składniki na 4 porcje:

  • 4 kawałki schabu bez kości

  • sól, pieprz

  • słodka papryka mielona

  • natka pietruszki

  • czosnek granulowany

  • oliwa z oliwek do smażenia

Jak zrobić kotlety schabowe inaczej? Będą gotowe w kilka minut

Kawałki schabu umyj, oczyść, dokładnie osusz i rozbij tłuczkiem, żeby mięso nie było twarde. Każdy kotlet oprósz solą, pieprzem, papryką, posiekaną natką pietruszki i czosnkiem.

Patelnię grillową nasmaruj oliwą i smaż na niej kotlety po około 4 minuty z każdej strony. Kotlety schabowe inaczej będą smakować wyśmienicie z ziemniakami pieczonymi lub frytkami z batatów. Podaj do nich również warzywa blanszowane lub sałatkę z pomidora i ogórków, smacznego.

Kotlety schabowe inaczej
canva/haoliang

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: fajnegotowanie.pl