Kroję ziemniaki, kładę na blaszce i wlewam ten sos. Nie ma lepszego obiadu

Szybki obiad, czyli zrób zapiekankę

Gdy brakuje mi czasu na gotowanie, robię jedno. Sięgam po przepis na smaczną zapiekankę . Przygotowuję ją z zapiekanych ziemniaków, które zalewam sosem . Przyrządzam go z jajek, pomidorów i groszku. Zapiekankę wstawiam do piekarnika.

Już po 25 minutach szybki obiad jest gotowy. Pyszna zapiekanka pod serową pierzynką dosłownie rozpływa się w ustach . Jest też pożywna, a do tego prosta w przygotowaniu. Przepis na to danie możesz zobaczyć na kanale YouTube Kostliche Hausrezepte. Stamtąd pochodzą też zdjęcia użyte w artykule.

Jak przygotować zapiekankę na szybki obiad?

Składniki:

• 3 ziemniaki
• 1 papryka
• 4 jajka
• pomidory koktajlowe
• szczypiorek
• ¾ szklanki śmietany
• zielony groszek z puszki
• sól
• pieprz
• 100 g mozzarelli
• słodka papryka

Przygotowanie zapiekanki zacznij od umycia, obrania i pokrojenia w dość cienkie plastry ziemniaków. Podsmaż je na oleju, dodaj sól i słodką paprykę . W trakcie smażenia ziemniaki przewracaj. Gdy będą miały już złoty kolor,  zdejmij patelnię z ognia.

Przygotuj sos, którym zalejesz ziemniaki. Do miski wbij jajka, dopraw solą, pieprzem i rozmąć. Pokrój pomidorki, szczypiorek i dodaj je do jajek . Dołóż śmietanę i dokładnie wymieszaj. Ziemniaki przełóż do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Zalej sosem, wsyp na wierzch zielony groszek i posyp obficie startą mozzarellą.

Zapiekanka pełna smaku na jesień

Zapiekankę wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25 minut . Po upływie tego czasu danie od razu podawaj. Wychodzi pyszne, a warzywa w sosie śmietanowym rozpływają się w ustach . Roztopiony i ciągnący się ser tez dodaje smaku.

Taki szybki obiad polubi cała rodzina. U mnie w domu zapiekanka już stała się hitem. Przyrządzam ją szybko i równie szybko znika z talerzy. Każdy sobie chwali taki posiłek. Pisaliśmy, jak z fusów po kawie zrobić nawóz do kwiatów i środek do czyszczenia garnków. Radziliśmy, w jaki sposób najlepiej usmażyć wątróbkę.