Jak wydłużyć świeżość jedzenia?
Bez wątpienia lodówka należy do grona urządzeń, które są bliskie sercu każdego smakosza. Niestety, czasami samo umieszczenie w niej jedzenia, nie jest w stanie uchronić go przed popsuciem. Winna może być zła organizacja miejsca.
Co zrobić by lodówka dłużej zapewniała świeżość jedzeniu?
Lodówka znajduje się w niemal każdej kuchni. Niektórzy nie wyobrażają sobie normalnego funkcjonowania bez tego niezwykle użytecznego urządzenia. Mało kto spodziewałby się, że rozmieszczenie produktów spożywczych może mieć tak ogromne znaczenie .
Lodówka jest miejscem, w którym przechowujemy rozmaite smakołyki. Ostatnio wyjaśnialiśmy, jak powinno trzymać się w niej jajka . Dziś przyjrzymy się bliżej kwestii organizacji całej przestrzeni. Każda półka powinna być przypisana do określonych produktów.
Nietrudno zauważyć, że lodówka ma wydzielone różne segmenty. Okazuje się, że mają one spore znaczenie. Na każdej półce panuje inna temperatura. Właśnie na tej podstawie należy dobierać umiejscowienie jedzenia .
Zgodnie z informacjami opublikowanymi na portalu Ofeminin, lodówka ma najwyższą temperaturę na górnym segmencie . W tym miejscu najlepiej przechowywać gotowe posiłki i marynowane produkty. Pozostałości po obiedzie można trzymać w najniższym segmencie przez maksymalnie 3 dni.
Porządek sprawi, że lodówka będzie bardziej wydajna
Środkowy segment lodówki najlepiej sprawdza się jako miejsce na produkty mleczne takie jak jogurty, śmietany i sery. Możemy tam również trzymać jedzenie, które otworzyliśmy i nie da się go zamknąć, jednak nie należy zwlekać z ich dojedzeniem .
W dolnym segmencie lodówka ma najniższą temperaturę. Właśnie tam warto umieszczać jedzenie, które szybko się psuje. Do takich smakołyków zalicza się surowe między innymi surowe mięso . Dzięki takiemu położeniu, sok wypływający z produktów, nie dotrze do jedzenia położonego poniżej.
Skoro już mowa o mięsie, warto nadmienić, że przełożenie go do zamykanego pojemnika z tworzywa sztucznego, pozwoli mu na dłuższe zachowanie świeżości . Dotyczy to również ryb. Z pewnością taka sztuczka przyda się wielu smakoszom.
Lodówka może nas mocno zaskoczyć. Warto zapamiętać powyższe wskazówki. Dzięki nim zaoszczędzimy sporo na jedzeniu, a nasza lodówka będzie pracowała wydajniej. Piekarnik również skrywa pewien sekret .
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Źródło: Ofeminin
